中國食品安全網(wǎng)訊（劉余）過期食品銷售是預(yù)包裝食品經(jīng)營違法率最高的行為，屢禁不絕，成為農(nóng)村假冒偽劣食品治理的頑疾之一。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)管局針對(duì)農(nóng)村小食雜店以及農(nóng)貿(mào)市場食品經(jīng)營攤位因經(jīng)營場所狹窄、商品雜亂陳列，疊加經(jīng)營者主體責(zé)任缺失，缺乏數(shù)字化管理預(yù)警工具現(xiàn)狀，“三動(dòng)”聚力，從“被動(dòng)整治”到“主動(dòng)防控”，成效明顯。

一是統(tǒng)領(lǐng)推動(dòng)，嚴(yán)密部署。組建農(nóng)村假冒偽劣食品整治工作專班，印發(fā)整治方案，明確目標(biāo)、任務(wù)和要求。建立“周調(diào)度、周晾曬、周交辦”機(jī)制，將整治工作納入年度考核，以嚴(yán)格考核壓實(shí)責(zé)任。目前，已召開調(diào)度會(huì)14次、晾曬“榜單”14期。

二是部門聯(lián)動(dòng)，排查徹底。深化部門協(xié)作，完善“鎮(zhèn)街吹哨、部門報(bào)到”及信息共享機(jī)制。聚焦重點(diǎn)區(qū)域，召開聯(lián)席會(huì)議協(xié)調(diào)，聯(lián)合整治。依托“渝食安”等平臺(tái)，充分發(fā)揮鎮(zhèn)街網(wǎng)格員“前哨”作用，動(dòng)態(tài)管理包保責(zé)任，排查全域風(fēng)險(xiǎn)。梳理隱患分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)并培訓(xùn)，組織基層力量排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，實(shí)施分級(jí)監(jiān)管并及時(shí)預(yù)警。

三是示范帶動(dòng)，創(chuàng)建有效。擦亮“巴心助企.巴實(shí)服務(wù)”品牌，聚焦劉家四合胡豆等地方特色美食，指導(dǎo)56家食品小作坊“精特美”發(fā)展。深化農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)，今年新增359戶規(guī)范化門店。強(qiáng)化警示公示，統(tǒng)一制作關(guān)于禁止制售假冒偽劣食品告知書，督促大型商場、農(nóng)貿(mào)市場等經(jīng)營戶在經(jīng)營場所顯著位置張貼共計(jì)2600張。借助媒體發(fā)布宣傳信息104條，普及食品安全知識(shí)，宣傳整治成效，營造食品安全社會(huì)共治良好氛圍。