中國食品安全網(wǎng)訊（六安市市場監(jiān)督管理局?武磊）?2月23日,六安市市場監(jiān)管局聯(lián)合教育局，對金安區(qū)、裕安區(qū)檢查指導常態(tài)化疫情防控條件下春季學校食堂食品安全工作。金安區(qū)局、裕安區(qū)局市場監(jiān)管、教育等部門分管負責人陪同檢查。

檢查組一行隨機檢查了毛坦廠中學東部新城分校、雙河中學、裕安中學、第九中學等學校食堂。詳細了解春季開學后，學校及食堂食品安全各項工作部署和落實情況，重點查看學校食堂食品安全相關(guān)管理制度、從業(yè)人員健康管理、食品進貨查驗和索證索票制度、餐具清洗消毒、食品留樣等是否符合要求。通過檢查發(fā)現(xiàn)，大部分學校能夠認真落實食品安全主體責任，在開學前組織開展食品安全自查，及時消除食品安全隱患。但也有個別學校食堂存在從業(yè)人員健康證明超過有效期、晨檢記錄不規(guī)范、“三防”設(shè)施不全、墻頂破損脫落、食品留樣不規(guī)范等問題。對存在的問題，檢查組下達了問題清單，要求相關(guān)單位一周內(nèi)整改到位。整改不到位的，將依法立案查處。檢查組要求，學校食品安全工作務(wù)必高度重視，充分落實食品安全主體責任。一要認真開展食品安全自查，對環(huán)境衛(wèi)生及加工用具、餐具等進行全面清潔消毒到位；二要加大資金投入，做好經(jīng)營場所和設(shè)施設(shè)備的更新、維護和管理；三要嚴格疫情防控，把好從業(yè)人員健康關(guān)口，從業(yè)人員必須持有效健康證明上崗。四要嚴格落實監(jiān)管責任，各縣區(qū)市場監(jiān)管部門要聯(lián)合教育、衛(wèi)健、公安等部門對轄區(qū)內(nèi)學校食堂（含幼兒園）要逐一進行全面排查，列出問題清單，立即改改到位，督促學校食堂落實食品安全制度，確保師生用餐安全；五要加強宣傳，倡導文明用餐，制止餐飲浪費。