中國食品安全網訊（李森）為進一步規(guī)范肉類產品市場秩序，切實保障群眾飲食安全，重慶市渝北區(qū)王家街道市場監(jiān)管所組織執(zhí)法人員對轄區(qū)持續(xù)開展了制售假劣肉制品問題整治行動，嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為，全力確保轄區(qū)內肉類及肉制品來源合法、質量可靠。

行動期間，執(zhí)法人員聚焦轄區(qū)食品生產企業(yè)、批發(fā)市場、農貿市場、商超、餐飲單位等場所，重點對肉類產品的來源、進貨臺賬、檢驗檢疫證明、保質期有效期等方面進行詳細檢查，查看是否嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，是否存在銷售病死、注水、變質及未經檢驗檢疫肉類產品等違法行為， 著力解決肉制品摻雜摻假、以次充好、以假充真、虛假宣傳等突出問題。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別檢疫合格證明目的地不在本轄區(qū)以及檢驗合格證明上沒有注明購買方的問題，已要求相關單位立即整改并向上級報告。同時，執(zhí)法人員向經營主體宣傳食品安全知識和相關法律法規(guī)，督促其嚴格落實食品安全主體責任，規(guī)范經營行為，確保肉類產品質量安全。 

截至目前，共檢查肉制品食品生產經營主體 60 家次，發(fā)現(xiàn)并整改問題 5 個；查獲過期或者三無食品3噸，其中肉類1噸，目前正在進一步調查中；受理肉類食品安全舉報 1 件，立案查處1件。 

下一步，該所將持續(xù)深化制售假劣肉制品問題整治行動，持續(xù)加大肉類產品的監(jiān)督檢查和抽檢力度，開展問題整改“回頭看”，切實規(guī)范市場經營秩序，讓群眾吃得安心、買得放心，全力保障人民群眾舌尖上的安全。