中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李森）為進(jìn)一步規(guī)范肉類產(chǎn)品市場(chǎng)秩序，切實(shí)保障群眾飲食安全，重慶市渝北區(qū)王家街道市場(chǎng)監(jiān)管所組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)持續(xù)開(kāi)展了制售假劣肉制品問(wèn)題整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，全力確保轄區(qū)內(nèi)肉類及肉制品來(lái)源合法、質(zhì)量可靠。

行動(dòng)期間，執(zhí)法人員聚焦轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、餐飲單位等場(chǎng)所，重點(diǎn)對(duì)肉類產(chǎn)品的來(lái)源、進(jìn)貨臺(tái)賬、檢驗(yàn)檢疫證明、保質(zhì)期有效期等方面進(jìn)行詳細(xì)檢查，查看是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，是否存在銷售病死、注水、變質(zhì)及未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫肉類產(chǎn)品等違法行為， 著力解決肉制品摻雜摻假、以次充好、以假充真、虛假宣傳等突出問(wèn)題。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別檢疫合格證明目的地不在本轄區(qū)以及檢驗(yàn)合格證明上沒(méi)有注明購(gòu)買方的問(wèn)題，已要求相關(guān)單位立即整改并向上級(jí)報(bào)告。同時(shí)，執(zhí)法人員向經(jīng)營(yíng)主體宣傳食品安全知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)，督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，確保肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。 

截至目前，共檢查肉制品食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體 60 家次，發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題 5 個(gè)；查獲過(guò)期或者三無(wú)食品3噸，其中肉類1噸，目前正在進(jìn)一步調(diào)查中；受理肉類食品安全舉報(bào) 1 件，立案查處1件。 

下一步，該所將持續(xù)深化制售假劣肉制品問(wèn)題整治行動(dòng)，持續(xù)加大肉類產(chǎn)品的監(jiān)督檢查和抽檢力度，開(kāi)展問(wèn)題整改“回頭看”，切實(shí)規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，讓群眾吃得安心、買得放心，全力保障人民群眾舌尖上的安全。