中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王洪亮 楊琛宇）“急在平常時(shí)，應(yīng)在關(guān)鍵處”，12月10日上午，由安徽省淮北市食品安全委員會(huì)辦公室、淮北市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、杜集區(qū)人民政府聯(lián)合舉辦的淮北市暨杜集區(qū)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練在博瑞特相山廳如期舉行。市、區(qū)食安委相關(guān)成員單位、各縣區(qū)食安辦、杜集區(qū)鎮(zhèn)（街道）、開發(fā)區(qū)“四員”隊(duì)伍等共計(jì)150余人參加觀摩，現(xiàn)場(chǎng)總指揮長(zhǎng)由杜集區(qū)食安委副主任、副區(qū)長(zhǎng)王忠錦擔(dān)任，市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記鄭曉野到會(huì)并作出致辭。

應(yīng)急演練現(xiàn)場(chǎng) ?圖片來源：杜集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

此次演練把食品安全拓展到“邊”，把群體性食品安全事件延伸到“底”。演練注重實(shí)戰(zhàn)效果，模擬特定場(chǎng)景，采用場(chǎng)景播放與現(xiàn)場(chǎng)桌面推演結(jié)合的形式，有效鍛煉食品安全工作人員的協(xié)管、報(bào)送、應(yīng)急能力，以最大限度地減少食品安全事件的損害和影響，最大限度地保障人民群眾身體健康和生命安全。整場(chǎng)推演氛圍緊張，討論熱烈，點(diǎn)評(píng)犀利，達(dá)到了以練代訓(xùn)的目的，得到了觀摩代表的一致好評(píng)。

應(yīng)急演練現(xiàn)場(chǎng) ?圖片來源：杜集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

演練結(jié)束后，杜集區(qū)食品安全委員會(huì)副主任、副區(qū)長(zhǎng)王忠錦在接受媒體采訪時(shí)表示：食安辦要以對(duì)黨和人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，深刻認(rèn)識(shí)做好食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作的重要性，并在日常工作中，針對(duì)生產(chǎn)、流通、餐飲、特殊食品、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返炔煌瑯I(yè)態(tài)，針對(duì)學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、建筑工地食堂等不同類別開展應(yīng)急演練，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，從人員、經(jīng)費(fèi)上給予充分保障，毫不松懈地抓好食品安全工作。

杜集區(qū)食品安全委員會(huì)副主任、副區(qū)長(zhǎng)王忠錦接受媒體采訪 ?圖片來源：杜集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局