中國食品安全網(wǎng)訊（合肥市市場監(jiān)督管理局 燕靜）12月13日，網(wǎng)絡(luò)曝光星巴克“過期食材繼續(xù)賣、保質(zhì)期隨意改，報(bào)廢糕點(diǎn)次日再上架”等情況。合肥市市場監(jiān)管局高度重視，立即部署，全市各縣區(qū)局統(tǒng)一快速行動，對全市34家門店進(jìn)行了全覆蓋的排查。

合肥市緊急排查全市星巴克門店 ?圖片來源：合肥市市場監(jiān)管局

合肥市市場監(jiān)管局要求各轄區(qū)嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，針對曝光的問題嚴(yán)格進(jìn)行現(xiàn)場檢查，全面排查了各門店食材標(biāo)簽標(biāo)識、清洗消毒、操作流程、加工規(guī)范等環(huán)節(jié)，并對照企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)對所有食材的保質(zhì)期進(jìn)行重點(diǎn)檢查?，F(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期或限用日期食材等嚴(yán)重違法違規(guī)行為。

監(jiān)管人員檢查食材標(biāo)簽標(biāo)識 ?圖片來源：合肥市市場監(jiān)管局

下一步，合肥市局將加大對餐飲服務(wù)連鎖經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管力度，創(chuàng)新監(jiān)管手段，強(qiáng)化對違法行為的聯(lián)合懲戒，督促餐飲服務(wù)單位依法依規(guī)經(jīng)營。