中國食品安全網(wǎng)訊（黃山風(fēng)景區(qū)市場監(jiān)督管理局 張婷）夏季高溫來襲，為進一步扎實冷鏈疫情防控和食品安全治理成果，有效預(yù)防夏季食品安全風(fēng)險隱患和食源性疾病的發(fā)生，安徽省黃山市景區(qū)市場監(jiān)管局“四個加強”開展夏季食品安全整治。

加強組織領(lǐng)導(dǎo)。本次整治行動，由單位主要負(fù)責(zé)同志統(tǒng)一指揮，分管局長主要負(fù)責(zé)，各科室、隊、所共同協(xié)作，其中轄區(qū)監(jiān)管所分片開展食品經(jīng)營單位檢查工作，對標(biāo)對表，制作整改清單，執(zhí)法大隊負(fù)責(zé)查處違法案件，科室負(fù)責(zé)手收集整理匯總，分管局長不定期帶隊督查，確保執(zhí)法人員檢查到位、經(jīng)營單位整改到位。

加強隱患治理。重點突出對食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)、特殊食品等環(huán)節(jié)開展隱患排查專項治理。針對重點區(qū)域、重點時段、重點品種，通過大排查、大整治、大提升，強化監(jiān)管舉措，加大治理力度，嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域各類違法違規(guī)行為。目前共出動執(zhí)法人員1600余人次，排查食品經(jīng)營戶784戶次，責(zé)令整改124家次，排查隱患問題163條次，立案4起。

加強監(jiān)督抽檢。聚焦湯口周邊村居、校園（含托幼機構(gòu)）周邊、農(nóng)貿(mào)市場、游客集散中心等重點區(qū)域，針對冷凍飲品、飲料、豆制品、肉制品、乳制品、糕點等夏季消費量大及風(fēng)險易發(fā)的重點品種，有計劃的開展食品安全監(jiān)督抽檢。截止目前，共抽檢食品58批次，合格57批次，不合格1批次，針對抽檢不合格批次食品，正在核查處理中。

加強宣傳培訓(xùn)。按計劃開展“餐飲服務(wù)單位培訓(xùn)年”活動，分片區(qū)組織了10場次餐飲服務(wù)單位食品安全培訓(xùn)，受眾達(dá) 410余人次。同時積極發(fā)揮食安辦綜合協(xié)調(diào)作用，開展食品安全宣傳周活動。景區(qū)食安委各成員單位充分利用網(wǎng)站、公眾號、宣傳欄、宣傳單頁等宣傳途徑，多渠道、全方位發(fā)布食品安全相關(guān)知識，大大增強了社會公眾的食品安全意識。