中國食品安全網(wǎng)訊（休寧縣市場監(jiān)督管理局 謝灶平）為防范食品安全風險，保障人民群眾身體健康和生命安全，安徽省黃山市休寧縣市場監(jiān)管局多措并舉，不斷加強對大米及糧食加工品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。

落實企業(yè)主體責任。壓實大米及糧食加工品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任，要求大米生產(chǎn)企業(yè)落實原糧進貨查驗和產(chǎn)品出廠檢驗制度，對購進的每批次原料，索取重金屬（稻谷中鎘等）符合食品安全標準的檢驗合格證明，未經(jīng)檢驗合格的大米不得出廠銷售，落實食品安全各項管理制度。

嚴格經(jīng)營單位監(jiān)管。加強對糧食加工品生產(chǎn)單位的監(jiān)管，深入排查風險隱患，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。一是嚴格生產(chǎn)許可。二是加強監(jiān)督檢查。三是加強監(jiān)督抽檢。四是集中開展風險隱患排查。對一年內(nèi)累計三次因違反規(guī)定受到責令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的，一律責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證；涉嫌犯罪的，及時移交公安機關。

加強技術指導幫扶。堅持監(jiān)管與服務并重，積極開展指導幫扶活動。一是加強培訓指導。二是加強技術支持。三是鼓勵糧食加工品生產(chǎn)經(jīng)營單位通過訂單農(nóng)業(yè)、建設糧食種植基地等形式加強原料控制。四是加強追溯體系建設。

強化信息溝通渠道。對在監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)大米及糧食加工品重金屬、真菌毒素超標等問題時，該局及時發(fā)布信息，便于各基層所舉一反三、觸類旁通，及時發(fā)現(xiàn)并解決整治工作中存在的問題。

據(jù)悉，由于休寧縣市場監(jiān)管局監(jiān)管責任落實到位，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任有力，多年來該縣大米及糧食加工品質(zhì)量安全總體可控，運行平穩(wěn)向好，沒有發(fā)生一起食品安全事故，有效地保障了廣大群眾“舌尖上的安全”。