中國食品安全網(wǎng)訊（霍山縣市場監(jiān)督管理局?劉紅）為進一步加強夏季食品安全監(jiān)管，保障廣大群眾飲食安全，安徽省霍山縣市場監(jiān)管局部署開展夏季食品安全“夜間保胃戰(zhàn)”專項整治行動。

專項檢查現(xiàn)場

8月3日晚，該局成立檢查組，分別對城區(qū)經(jīng)營夜宵的快餐店、燒烤店、小吃店進行專項檢查，重點檢查各夜宵餐飲單位證照許可、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制情況，并對違規(guī)經(jīng)營野生動物、長江禁捕水產(chǎn)品、進口冷鏈?zhǔn)称返刃袨檫M行集中整治。

專項檢查現(xiàn)場

此次行動共出動執(zhí)法人員14人，檢查文峰北路、綠色商城等區(qū)域的夜宵餐飲單位24家。檢查中發(fā)現(xiàn)大部分商家證照齊全、規(guī)范經(jīng)營，但少數(shù)商家衛(wèi)生環(huán)境較差，存在采購索證索票不全，食材生熟混放等食品安全問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令其整改。

下一步，該局將繼續(xù)加強對夜宵餐飲單位監(jiān)管檢查力度，督促經(jīng)營單位落實食品安全主體責(zé)任，采取扎實有效措施防范食品安全風(fēng)險。