中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（潁上縣食品安全委員會(huì)辦公室 解輝 路士忠）近日，《潁上縣2021年食品安全重點(diǎn)工作安排》（以下簡(jiǎn)稱《安排》）文件出臺(tái)，“推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)和餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)”被納入該縣2021年食品安全重點(diǎn)工作。

《安排》指出：推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)和餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)。實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到98%以上；加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)（代理商）的行政指導(dǎo)與約談，落實(shí)線上線下餐飲同標(biāo)同質(zhì)，鼓勵(lì)餐飲外賣單位對(duì)配送食品進(jìn)行封簽；鞏固和推廣省級(jí)餐飲質(zhì)量安全街區(qū)創(chuàng)建成果，鼓勵(lì)社會(huì)餐飲實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”；開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)；加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員的培訓(xùn)考核；鼓勵(lì)餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)和中央廚房，提升餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平，規(guī)范快餐、團(tuán)餐等大眾餐飲服務(wù)。

該文件還把縣教育局、縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣商務(wù)糧食局按工作職責(zé)進(jìn)行了具體分工。

相信在縣食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)相關(guān)成員單位齊抓共管，共同努力，堅(jiān)守食品安全底線，把“推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)和餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)”這項(xiàng)重點(diǎn)工作做實(shí)、做好、做出成效，讓潁上縣校園食品安全守護(hù)行動(dòng)和餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)邁上新臺(tái)階。