中國食品安全網(wǎng)訊（合肥市市場監(jiān)督管理局 王勝霞）近日，合肥市發(fā)布2020年食品抽檢監(jiān)測情況通報(bào)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年合肥市市場監(jiān)管系統(tǒng)共完成34個(gè)食品大類（含食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品和食品添加劑），共計(jì)34084批次的食品抽檢監(jiān)測（含監(jiān)督抽檢33305批次和評價(jià)性抽檢779批次），抽檢量較2019年度提高11.89%。共檢出不合格樣品609批次，總體合格率為98.21%。

日常消費(fèi)量較大的嬰幼兒配方食品、乳制品、糧食加工品、食用油、肉制品等食品合格率分別為100%、100%、99.97%、98.87%、99.52%。乳制品、嬰幼兒配方食品等大類連續(xù)三年抽檢合格率為100%。糧食加工品、食用油、蛋制品、乳制品等32大類食品的合格率高于全市總體合格率。

2020年流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)和生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢批次分別為18127，13615和2342批次，抽檢不合格率分別為1.82%，1.85%，1.15%。其中流通環(huán)節(jié)不合格率較上一年度有所提升，生產(chǎn)環(huán)節(jié)和餐飲環(huán)節(jié)有所降低。

通過各類食品安全專項(xiàng)整治，餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食用油、淀粉及淀粉制品、肉制品和方便食品等17個(gè)大類抽檢合格率分別有所上升。食用農(nóng)產(chǎn)品、冷凍飲品和餅干等7大類食品抽檢合格率有所降低。

對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，各縣（區(qū)）市場管理部門已督促企業(yè)采取下架、召回等措施，控制產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)，并對違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。