阜陽潁泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ?/h1>

2021-01-14 17:14來源：全國食品安全監(jiān)管信息辦公室 編輯：郭逸凡

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中國食品安全網(wǎng)訊（阜陽潁泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 李俠 郭峰 楊林）為有效防止新冠病毒通過冷凍冷鏈?zhǔn)称穫鞑?，落?shí)常態(tài)化疫情防控措施，切實(shí)保障全區(qū)人民群眾生命安全和身體健康。1月14日，安徽阜陽潁泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、總工程師李俠一行深入到鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村檢查指導(dǎo)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳌?/p>

檢查組翻閱商店進(jìn)銷貨臺(tái)賬

李俠一行先后來到潁泉區(qū)寧老莊鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、沿街商超、物流運(yùn)輸點(diǎn)以及餐飲企業(yè)。詳細(xì)詢問冷凍冷鏈?zhǔn)称饭?yīng)、儲(chǔ)藏等情況，翻閱進(jìn)銷臺(tái)賬，索證索票，并仔細(xì)查看冷鏈產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告單、消毒記錄、保質(zhì)期等內(nèi)容。李俠強(qiáng)調(diào)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村是冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽乇O(jiān)管工作的重中之重。要加強(qiáng)冷鏈冷凍食品知識(shí)的宣傳，積極引導(dǎo)公眾理性認(rèn)知冷鏈冷凍食品；要摸清冷鏈冷凍食品底數(shù)信息，做好動(dòng)態(tài)管理；要提升排查處置效率，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，實(shí)現(xiàn)食品安全“閉環(huán)”管理，保障廣大人民群眾舌尖上的安全。

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