2020年對(duì)于肉雞養(yǎng)殖戶來說是“笑不起來”的一年，由于多地禁止活禽銷售，加上存欄量大增，導(dǎo)致全年市場(chǎng)萎靡不振，多數(shù)養(yǎng)殖戶處于虧本狀態(tài)。同時(shí)，雞蛋價(jià)格也是處于跌勢(shì)，養(yǎng)殖利潤大減。

肉雞銷售遇障礙

從2020年春節(jié)后開始，安徽省土雞銷售價(jià)格持續(xù)下跌，土雞價(jià)格不僅創(chuàng)下近五年來的新低，甚至遭遇到滯銷的困境?！拔覀?nèi)ツ牮B(yǎng)殖土雞可以說是五年來最差的一年，不僅價(jià)格高，而且非常難賣?！绷彩薪鸢矃^(qū)椿樹鎮(zhèn)土雞養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人陳全保說，2020年由于很多地方禁止活禽銷售，土雞每斤價(jià)格跌到8元，比前兩年要低5至8元?！懊拷?元就是保本價(jià)，一分錢不賺，就這樣也很難銷售?！蓖岭u價(jià)格下跌的同時(shí)，飼料價(jià)格卻比去年高，特別是玉米，每斤比去年上漲了0.4元，如果土雞長時(shí)間滯銷，飼料消耗費(fèi)用他都很難支撐。

六安市金安區(qū)馬頭鎮(zhèn)土雞養(yǎng)殖戶楊培虎2020年養(yǎng)殖10萬只土雞，目前達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)的公雞有5萬多只?！叭晔召弮r(jià)格很低，每斤最高不到7.2元，我們養(yǎng)殖成本都要8.2元?！睏钆嗷⒄f，達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)的土雞每只有4、5斤重，如果按照目前的價(jià)格銷售，每只土雞虧本近5元?！案闊┑氖秋暳蟽r(jià)格上漲幅度大，每斤飼料最少上漲0.4元?！睏钆嗷⒄f，2020年他去年銷售土雞5萬多只，比2019年減少近2萬只。長豐縣楊廟鎮(zhèn)土雞養(yǎng)殖戶張德勝說，2020年土雞的價(jià)格明顯不如2019年，每斤價(jià)格要低3至4元。而飼料價(jià)格卻上漲很快，全年養(yǎng)殖處于虧本狀態(tài)。

雞蛋行情“跌跌不休”

靈璧縣大廟鄉(xiāng)蛋雞養(yǎng)殖戶袁兆明2020年養(yǎng)殖近3萬蛋雞，雞蛋主要供應(yīng)批發(fā)市場(chǎng)和商超。他告訴記者，受疫情影響，去年雞蛋線下銷售低迷，他不得不想辦法拓寬渠道，將雞蛋轉(zhuǎn)向線上銷售。有一家江蘇的電商和他簽訂協(xié)議賣雞蛋，經(jīng)過討價(jià)還價(jià)，雙方最終以每斤3.5元的價(jià)格成交。即使這么低的價(jià)格老袁也是滿意，他說，2020年雞蛋價(jià)格已經(jīng)連續(xù)降了半年，降幅接近32%。

懷寧縣平山鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖戶范志學(xué)對(duì)記者說，去年全年雞蛋價(jià)格都是處于跌勢(shì)，平均價(jià)格沒有超過每斤3.5元，比2019年要低1.5元左右。“玉米豆粕都漲價(jià)，大家都是在賠本賣雞蛋?！睋?jù)范志學(xué)介紹，飼料價(jià)格的上漲讓雞蛋的成本價(jià)直接沖高到每斤3.2元，比往年高0.5元左右。

蛋價(jià)近期或上漲

元旦剛過，雞蛋價(jià)格持續(xù)回暖，目前每斤雞蛋達(dá)到4元左右。雞蛋價(jià)格為何在元旦后回升呢？省農(nóng)科院畜牧所專家夏倫志說，供給相對(duì)壓縮。2020年3月份，全國產(chǎn)蛋雞存欄量達(dá)13.6億只，顯著高于過去三年的平均水平，但隨后因?yàn)榈半u養(yǎng)殖持續(xù)虧損，養(yǎng)殖場(chǎng)主動(dòng)壓縮產(chǎn)能，加速淘汰產(chǎn)蛋雞。自4月份開始，全國平均每月減少約1200萬只產(chǎn)蛋雞，僅11月份產(chǎn)蛋雞存欄量就下降了1.4%。12月份產(chǎn)蛋雞存欄量繼續(xù)壓縮1%左右。剛性成本飼料價(jià)格持續(xù)上漲。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2020年12月第1周玉米和蛋雞料價(jià)格環(huán)比分別上漲了0.4%和0.3%，同比分別上漲23.3%和7.6%。那么，接下來走勢(shì)會(huì)怎樣呢？由于雞蛋價(jià)格上漲，養(yǎng)殖盈利提升，養(yǎng)殖單位淘雞積極性或稍有下降，在產(chǎn)蛋雞存欄量降幅或縮窄，隨著春節(jié)利好效應(yīng)逐漸釋放，雞蛋價(jià)格或仍有上漲空間。（劉剛)