中國食品安全網(wǎng)訊（黃建惠 記者程家武）近日，金安區(qū)市場監(jiān)管局召開了特殊食品“以學促訓”“以考促訓”“以評促訓”“以查促訓”的“四訓一承諾”活動。

培訓會現(xiàn)場  圖片來源：金安區(qū)市場監(jiān)管局

活動邀請市市場監(jiān)管局特殊食品科科長武磊就《安徽省特殊食品經(jīng)營者食品安全主體責任清單》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》進行解讀，區(qū)市場監(jiān)管局生產流通股工作人員就《食品銷售者食品安全主體責任指南》進行宣貫。

學習結束后，區(qū)市場監(jiān)管局對參會人員利用《特食界》小程序進行了特殊食品抽查考核，現(xiàn)場檢驗學習成效。

綠籃子超市食品安全總監(jiān)潘文峰用PPT講解的方式對綠籃子超市特殊食品及食品安全主體責任落實情況進行了生動、詳細的介紹，受到與會企業(yè)一致好評。百信大藥房質量負責人就藥房特殊食品主體責任落實情況交流了經(jīng)驗做法。

超市食品安全總監(jiān)交流發(fā)言  圖片來源：金安區(qū)市場監(jiān)管局

培訓活動同步開展了《特殊食品誠信經(jīng)營》、《放心食品超市自我承諾》，與會企業(yè)負責人齊聲宣讀承諾書，承諾積極履行食品安全主體責任，守法誠信經(jīng)營。

隨機查企業(yè)現(xiàn)場 圖片來源：金安區(qū)市場監(jiān)管局

為了讓與會企業(yè)對應如何合規(guī)管理特殊食品有更直觀的了解，金安區(qū)市場監(jiān)管局隨機抽取三戶特殊食品經(jīng)營者，由武磊科長帶領與會企業(yè)開展現(xiàn)場問診，幫助排查特殊食品安全風險隱患，指導企業(yè)落實食品安全主體責任。

轄區(qū)部分連鎖超市、連鎖藥房、連鎖母嬰店、特殊食品示范店負責人、各市場監(jiān)管所工作人員約70人參加培訓。