中國食品安全網(wǎng)訊（王萬武 記者程家武） 為了進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)出廠檢驗(yàn)制度的貫徹落實(shí)，推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)更好履行食品安全主體責(zé)任，根據(jù)食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)排查情況，近日，蚌埠市市場監(jiān)管局在食品生產(chǎn)企業(yè)中部署開展了“我的產(chǎn)品我檢驗(yàn)”活動(dòng)。

通過開展“我的產(chǎn)品我檢驗(yàn)”活動(dòng)，旨在實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)室設(shè)置符合要求、檢驗(yàn)設(shè)備和檢驗(yàn)試劑配備滿足需要、檢驗(yàn)人員檢驗(yàn)技能明顯提升、檢驗(yàn)試劑原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告真實(shí)完整、各項(xiàng)檢驗(yàn)記錄規(guī)范齊全并按規(guī)定期限保存、產(chǎn)品留樣數(shù)量和貯存符合規(guī)定，出廠檢驗(yàn)制度得到有效落實(shí)，產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率穩(wěn)步提高的目的。為此，蚌埠市市場監(jiān)管局對食品生產(chǎn)企業(yè)部署了開展全面自查、開展全面培訓(xùn)、開展全面承諾、開展全面留樣等“四大行動(dòng)”，對監(jiān)管部門提出了組織指導(dǎo)規(guī)范、舉辦技能競賽、強(qiáng)化專項(xiàng)檢查、完善政策配套等四項(xiàng)任務(wù)，同時(shí)明確出廠檢驗(yàn)制度落實(shí)有力、產(chǎn)品留樣符合要求的，對于生產(chǎn)環(huán)節(jié)以外發(fā)生的不合格報(bào)告經(jīng)查實(shí)不屬于生產(chǎn)環(huán)節(jié)導(dǎo)致的，依法不予處罰生產(chǎn)企業(yè)，維護(hù)企業(yè)合法權(quán)益。

組織開展“我的產(chǎn)品我檢驗(yàn)”活動(dòng)既是蚌埠市市場監(jiān)管局基于食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)排查組織的一次風(fēng)險(xiǎn)治理行動(dòng)，也是推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的一項(xiàng)創(chuàng)新措施，是深化國家食品安全示范城市創(chuàng)建的具體行動(dòng)和抓手。通過督促企業(yè)認(rèn)真開展自查自糾，強(qiáng)化重點(diǎn)監(jiān)督檢查，實(shí)施具體幫扶指導(dǎo)，努力解決食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)置、設(shè)備配備、人員能力、食品留樣、檢驗(yàn)記錄等方面存在的問題，以食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)制度的落實(shí)把好食品出廠銷售的第一道關(guān)口。