近日，從山東省曲阜師范大學(xué)體育科學(xué)學(xué)院了解到，由曲阜師范大學(xué)體育科學(xué)學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師朱磊編著的《運動營養(yǎng)學(xué)》已在《科學(xué)出版社》出版，該書已經(jīng)被多所高校認(rèn)可并作為教材使用。

運動營養(yǎng)是補充人體運動營養(yǎng)消耗、增強體質(zhì)健康的重要因素，合理的運動營養(yǎng)攝入可為運動者提供及時有效的能量供給。隨著教育改革的深化，運動營養(yǎng)逐步由專業(yè)運動領(lǐng)域延伸至學(xué)校教育體系，成為學(xué)校體育教學(xué)的重要指導(dǎo)。

運動營養(yǎng)學(xué)是一門涉及多領(lǐng)域知識的綜合學(xué)科，是當(dāng)前學(xué)校加強體育教學(xué)的重點發(fā)展方向。將運動營養(yǎng)學(xué)應(yīng)用于體育教學(xué)具備現(xiàn)實意義，是積極響應(yīng)健康中國戰(zhàn)略的有效舉措。2016年，中共中央、國務(wù)院印發(fā)的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》中提出，國民健康關(guān)乎國家的繁榮和富強，是推動國家持續(xù)發(fā)展的重要前提。想要實現(xiàn)民族復(fù)興重任，必須將國民健康上升至戰(zhàn)略地位?！丁敖】抵袊?030”規(guī)劃綱要》明確指出，塑造自主自律的健康行為，推進全民健康生活方式行動，強化家庭和個體健康生活方式指導(dǎo)及干預(yù)，引導(dǎo)合理膳食與全民健身是首要推進手段。近年來，人們的健康保健意識日益提升，學(xué)生作為建設(shè)國家的年輕力量和后備人才，其身體素質(zhì)備受關(guān)注與重視。學(xué)校作為培育各領(lǐng)域人才的主要陣地，應(yīng)當(dāng)關(guān)注學(xué)生的健康問題，在開展體育活動訓(xùn)練的同時，科學(xué)指導(dǎo)學(xué)生攝入適量營養(yǎng)，滿足身體營養(yǎng)補充需求，進一步促進學(xué)生體質(zhì)健康。在運動訓(xùn)練中應(yīng)用運動營養(yǎng)學(xué)，有助于向?qū)W生傳遞科學(xué)、專業(yè)的營養(yǎng)知識，使其意識到營養(yǎng)膳食對保持身體健康、增強運動訓(xùn)練效果的重要意義，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，鞏固運動訓(xùn)練成效。

《運動營養(yǎng)學(xué)》在傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)教材基礎(chǔ)上，兼顧了教材的實用性與基礎(chǔ)性，其難度適中，能適應(yīng)體育學(xué)各專業(yè)學(xué)生，且能推動學(xué)生在日常生活中對教材的高度實踐與應(yīng)用。由該書可知，運動營養(yǎng)學(xué)是在營養(yǎng)學(xué)研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合生物化學(xué)領(lǐng)域知識，系統(tǒng)探究體育運動與營養(yǎng)健康的內(nèi)在關(guān)聯(lián)性，由此梳理出有效的營養(yǎng)補充對策，以平衡人體在運動過程中造成的能量消耗，增強身體機能，促進體質(zhì)健康。教材以營養(yǎng)學(xué)為基礎(chǔ)，探究了營養(yǎng)與運動之間的關(guān)聯(lián)作用，分析了不同運動項目的營養(yǎng)補充特點，充分展示了營養(yǎng)元素在提升機體運動能力方面的價值，為運動營養(yǎng)在訓(xùn)練中的應(yīng)用提供了有效的理論借鑒。

人體健康，營養(yǎng)為本。營養(yǎng)與人類的生命健康息息相關(guān)。在經(jīng)濟迅猛發(fā)展和人民物質(zhì)生活水平日益提升的現(xiàn)代社會，人們對健康提出了更新、更高的要求，想要增強體質(zhì)、提高健康水平離不開合理膳食和科學(xué)運動?？茖W(xué)運動與合理營養(yǎng)的有機結(jié)合與協(xié)同作用，能夠?qū)ι眢w機能進行全方位的優(yōu)化，有助于維系身體各個系統(tǒng)的平衡狀態(tài)，活躍機體的新陳代謝，促進各種物質(zhì)與能量的轉(zhuǎn)換。在科學(xué)運動的鍛煉以及合理營養(yǎng)的滋養(yǎng)下，肌肉會變得緊實且富有力量，能夠塑造良好的體型與體態(tài)，提升基本運動能力，減少患慢性疾?。ㄈ缧难芗膊?、糖尿病等）的風(fēng)險，延緩身體的衰老進程，使人在健康的道路上走得更遠；通過培養(yǎng)青少年的運動習(xí)慣和合理的飲食觀念，可以為他們的未來奠定堅實的健康基礎(chǔ)，培養(yǎng)出一代又一代充滿活力、積極向上的社會建設(shè)者。當(dāng)越來越多的人關(guān)注科學(xué)運動和合理營養(yǎng)時，會形成一種健康生活的社會氛圍，增強社會凝聚力，成為推動社會健康發(fā)展的重要力量。（朱銅輝 姜付高）