中國食品安全報訊 為進一步提升吳忠市學校食堂食品安全管理水平，保障復(fù)學后的食品安全，近日，吳忠市市場監(jiān)管局與寧夏食品安全協(xié)會、必維國際檢驗集團聯(lián)合舉辦了一期學校食堂食品安全能力提升線上培訓活動。
據(jù)了解，因疫情原因，此次培訓班采取線上直播培訓的方式進行。所有參培人員掃描二維碼進入微信群，領(lǐng)取鏈接地址和會議ID號，通過手機、電腦鏈接按照提示下載應(yīng)用程序，進入會議室參加培訓。
來自吳忠市各類學校（含托幼機構(gòu)）食品安全管理員、“小飯桌”負責人約900人參加了此次線上培訓。必維國際檢驗集團業(yè)務(wù)骨干劉月女士為吳忠市各院校提供了關(guān)于“學校食堂食品安全能力提升”線上視頻培訓。該培訓主要針對餐飲業(yè)主要法規(guī)介紹、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范和新冠肺炎疫情防控要點進行了講解。別開生面的線上培訓，得到了吳忠市市場監(jiān)督管理局及學員們的一致認可。培訓結(jié)束后對學員進行了有關(guān)餐飲操作規(guī)范方面的手機答題考核，通過考核結(jié)果顯示正確率高達97%。（董思文 董珺）
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