中國食品安全網(wǎng)訊（牛柄人 焦孟杰）為貫徹落實市場監(jiān)管總局關(guān)于制止餐飲浪費專項行動有關(guān)要求與部署，進一步培育“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚，營造尚儉崇信文化氛圍，近日，河南省鄭州市鄭東新區(qū)商都路市場監(jiān)管所開展“制止餐飲浪費 提振消費信心”承諾簽名活動。轄區(qū)內(nèi)大型餐飲服務(wù)單位負責人、學校（幼兒園）食堂負責人參加活動。

活動中，商都路市場監(jiān)管所副所長杜雪霞現(xiàn)場宣講了《中華人民共和國反食品浪費法》，并針對反對食品浪費、開展文明餐桌、培養(yǎng)節(jié)約習慣等內(nèi)容進行了講解。杜雪霞表示，希望各餐飲服務(wù)單位及學校積極響應(yīng)、主動作為，充分履行社會責任，做良好風尚的維護者和踐行者。積極倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、理性消費的理念，設(shè)置文明餐桌宣傳告示牌，主動提醒消費者及學生按需點餐、取餐?；顒由?，大家相互分享制止餐飲浪費的經(jīng)驗做法，并簽署了“制止餐飲浪費 提振消費信心”承諾書。

據(jù)了解，為大力整治餐飲浪費行為，商都路市場監(jiān)管所約談網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺，督促建立健全并落實外賣點餐消費提示、消費教育引導(dǎo)等制度機制，倡導(dǎo)平臺探索建立對商家的正向激勵制度，采取有效舉措治理誘導(dǎo)過度消費行為。此外，商都路市場監(jiān)管所還結(jié)合網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項整治行動，組織開展“隨機查餐廳”、明查暗訪等行動，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實反食品浪費各項措施，把制止餐飲浪費貫穿到食品購進、貯存、加工和供餐服務(wù)各環(huán)節(jié)。

下一步，商都路市場監(jiān)管所將在轄區(qū)內(nèi)持續(xù)開展制止餐飲浪費的專項行動，通過組織召開座談會、線下行政指導(dǎo)、約談警示等方式方法，加大推進力度，確保制止餐飲浪費專項行動取得扎實有效的成果。