中國食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）國以民為本，民以食為天，食以安為先。黨的十九大報告提出“實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心?！币笥米顕乐?shù)臉藴剩顕栏竦谋O(jiān)管，最嚴厲的處罰，最嚴肅的問責來保障人民群眾“舌尖上的安全”。

近年來，江蘇省宿遷市宿城區(qū)始終以“民生幸?！睘槌霭l(fā)點，以“四個最嚴”為遵循，堅持“嚴”字當頭、“安”字兜底、“好”字為要，以省級食品安全示范區(qū)創(chuàng)建為引領，以智慧化、網(wǎng)格化為手段、以社會共治為路徑，以全員參與、全域同創(chuàng)為目標，進一步推動全區(qū)食品安全形勢穩(wěn)定向好發(fā)展，連續(xù)三年食品安全水平考核被市食安委評定為優(yōu)秀等級。

高位統(tǒng)籌，健全機制，協(xié)調(diào)推進創(chuàng)建工作

宿城區(qū)委區(qū)政府始終把保障人民群眾“舌尖上的安全”作為最大的民生實事來抓，先后實施了引攤入室、餐廚垃圾無害化處理、小作坊提檔升級、農(nóng)貿(mào)市場智慧化改造等工程，建立食品安全保障經(jīng)費穩(wěn)定增長機制，近三年累計投入財政資金超3億元。

宿城區(qū)委書記陳偉同志多次作出批示，對食品安全重點工程、突出問題一線指揮、現(xiàn)場指導、會辦督辦。區(qū)長顧宇同志擔任食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作總指揮，協(xié)調(diào)推進創(chuàng)建工作。宿城區(qū)深入貫徹落實黨中央關于食品安全黨政同責的工作要求，制定出臺區(qū)級黨政領導班子成員食品安全工作責任清單、加強食品安全工作的實施意見等。

履職盡責，整體聯(lián)動，系統(tǒng)推進創(chuàng)建工作

食品安全是一項系統(tǒng)工程，宿城區(qū)緊扣創(chuàng)建體系整合市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)健、教育、公安等部門職能，在日常監(jiān)管執(zhí)法中做到指揮聯(lián)席、部門聯(lián)合、內(nèi)部聯(lián)動、信息聯(lián)通。

堅持統(tǒng)籌聯(lián)動、網(wǎng)格化監(jiān)管，將監(jiān)管責任與屬地責任相結合，構建區(qū)、鎮(zhèn)街、村居立體風險防范格局，將全區(qū)15個鎮(zhèn)、街道，159個村居全部納入創(chuàng)建體系。實施基層食安辦“雙基”工程，選優(yōu)配強鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道食品安全監(jiān)管員、協(xié)管員、信息員隊伍，加強制度、人員、資金、能力保障，推動監(jiān)管力量下沉。

嚴格標準，對標對表，扎實推進創(chuàng)建工作

聚焦源頭治理，統(tǒng)籌布局農(nóng)業(yè)功能空間，分類管控農(nóng)用地土壤污染，推進農(nóng)業(yè)標準化和監(jiān)管信息化，構建區(qū)、鎮(zhèn)（街道）和村（居）3級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡，其中6個鎮(zhèn)（街道）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站被授予四星級達標。強化預警監(jiān)測和巡查監(jiān)管，農(nóng)、獸藥經(jīng)營進銷記錄實行電子臺賬和二維碼可追溯，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯監(jiān)管平臺，規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體已入網(wǎng)1860家。建成綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地6個，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比重達70%，擁有綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品68個，國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品5個。建成農(nóng)產(chǎn)品綜合檢測中心，城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場全部建成標準化快檢室，每年檢測食用農(nóng)產(chǎn)品2萬余批次。夯實企業(yè)主體責任，聘請專業(yè)第三方排查隱患，鼓勵企業(yè)密切產(chǎn)學研聯(lián)系，自覺維護食品安全。

開展食品安全“守、查、?！睂ｍ椥袆印⑿笄菟a(chǎn)品整治、糧食收購檢查等，提升問題發(fā)現(xiàn)和處置率。集中偵破一批大要案件，近三年共查處食品違法案件393起，罰沒入庫915萬元，抓獲違法犯罪人員81人，搗毀窩點43處，摧毀犯罪團伙20個。

積極探索，形成特色，創(chuàng)新推進創(chuàng)建工作

依托省市“名特優(yōu)”小作坊培育行動，全面推進“小作坊提檔升級”工程，建成宿城區(qū)十番社區(qū)食品加工作坊集中區(qū)，繼續(xù)推行小作坊“一證三員五公示”管理模式。創(chuàng)新監(jiān)管思維，以政府購買服務方式，引入第三方專業(yè)機構，對全區(qū)校園食堂管理實施“季度巡檢”，推進校園食堂食材“陽光直采”平臺建設，全區(qū)中小學、幼兒園全部實現(xiàn)食材原料線上采購。關注熱點業(yè)態(tài)，與美團、餓了么等第三方平臺合作，打造餐飲外賣“共享、共管、共治”治理新模式。傳遞民生溫度，建成全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品快速檢測中心，每年投入150余萬元，對全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場肉菜糧實施全品類、全領域快檢篩查，年度抽檢3.2萬批次以上。突出數(shù)字賦能，建設食品安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)，通過數(shù)據(jù)采集、比對分析、風險預警等功能，實現(xiàn)對全區(qū)餐飲和食品流通行業(yè)的智慧化監(jiān)管，有效緩解基層監(jiān)管難題。

廣泛宣傳，凝聚共識，合力推進創(chuàng)建工作

積極開展食品安全“五進”宣傳活動，開展線上線下創(chuàng)建滿意度調(diào)查，在各鎮(zhèn)街道設置食品安全科普宣傳站、食品安全知識文化長廊等宣傳陣地，公眾食品安全知曉度與滿意度不斷提升。

強化輿論引導，召開全區(qū)食品安全工作新聞發(fā)布會、食品安全領域典型案例發(fā)布會，開展創(chuàng)建工作“一把手訪談”融媒體宣傳，發(fā)布“宿小安話食安”系列短視頻。及時向公眾公開執(zhí)法監(jiān)管信息，征求公眾意見和建議，發(fā)布消費預警與提示，食品安全社會共建共治共享格局日趨完善。

食品安全關系著每位市民的身體健康，關系著社會的和諧穩(wěn)定。宿城區(qū)將借助“省級食品安全示范區(qū)創(chuàng)建”東風，開啟食品安全監(jiān)管工作的新航程，不斷開創(chuàng)食品安全工作的新局面。