中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳蓉 記者李黎）為切實(shí)提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管效能，近日，溧陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局上興分局以強(qiáng)化源頭檢測(cè)為抓手，協(xié)調(diào)上沛市場(chǎng)主辦方，推進(jìn)上沛鎮(zhèn)快檢室建成并投入使用。同時(shí)，就食用農(nóng)產(chǎn)品快檢設(shè)備規(guī)范操作、檢測(cè)藥品科學(xué)管理、檔案資料標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)指導(dǎo)，全面推進(jìn)快檢室規(guī)范化運(yùn)行。

開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)能力提升，規(guī)范快檢設(shè)備操作流程。針對(duì)農(nóng)殘檢測(cè)儀等常用設(shè)備，制定標(biāo)準(zhǔn)化操作培訓(xùn)方案。采取“理論授課+現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)+實(shí)操演練”模式，系統(tǒng)講解儀器校準(zhǔn)調(diào)試、樣品前處理、數(shù)據(jù)采集分析及錄入等全流程操作規(guī)范。通過(guò)建立“培訓(xùn)—考核—反饋”閉環(huán)機(jī)制，確保快檢人員熟練掌握設(shè)備使用技能，有效提升檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性與可靠性，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)“基層監(jiān)管所快檢能力全覆蓋”。

加強(qiáng)重點(diǎn)領(lǐng)域檢測(cè)，細(xì)化快檢工作管理要求。加大對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)和重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品品種的快檢頻次，做到每天至少10批次蔬菜檢測(cè)、每周至少2次豬肉及禽蛋類(lèi)檢測(cè)、每周至少1次水產(chǎn)品檢測(cè)，食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)攤位每天抽檢覆蓋率不得低于50%。依托設(shè)備與系統(tǒng)融合，實(shí)現(xiàn)“采樣-檢測(cè)-公示”全流程可追溯，重點(diǎn)區(qū)域檢測(cè)頻次、高風(fēng)險(xiǎn)品種抽檢覆蓋率持續(xù)提升。同時(shí)，指導(dǎo)快檢室嚴(yán)格落實(shí)快檢試劑管理制度，指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)試劑驗(yàn)收、領(lǐng)用登記，根據(jù)試劑存放條件配置冰箱、陰涼柜等存儲(chǔ)設(shè)施。

建立健全檔案體系，規(guī)范檢測(cè)工作留痕管理。按照“全程留痕、科學(xué)規(guī)范”原則，指導(dǎo)市場(chǎng)快檢室建立標(biāo)準(zhǔn)化檔案管理制度。重點(diǎn)規(guī)范三類(lèi)檔案建設(shè)：制度類(lèi)檔案涵蓋快檢室管理規(guī)范、崗位職責(zé)等；檢測(cè)類(lèi)檔案包含每日檢測(cè)臺(tái)賬、不合格產(chǎn)品處置記錄；設(shè)備類(lèi)檔案整合儀器校準(zhǔn)、維護(hù)保養(yǎng)資料。通過(guò)統(tǒng)一檔案格式、明確歸檔要求，實(shí)現(xiàn)檢測(cè)工作全流程可追溯，為監(jiān)管部門(mén)提供詳實(shí)數(shù)據(jù)支撐。

下一步，上興分局將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)快檢室運(yùn)行情況的跟蹤督導(dǎo)，強(qiáng)化人員培訓(xùn)、數(shù)據(jù)監(jiān)管，推動(dòng)更多經(jīng)營(yíng)主體參與，讓食品安全從“監(jiān)管推動(dòng)”轉(zhuǎn)為“社會(huì)共治”，筑牢“舌尖防線”。