中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（肇慶高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局 洪楷煌）8月26日，肇慶高新區(qū)食藥監(jiān)局召開(kāi)濕米粉食品安全工作會(huì)議，區(qū)食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員、區(qū)學(xué)校幼兒園負(fù)責(zé)人、區(qū)主營(yíng)濕米粉餐飲單位負(fù)責(zé)人參加了本次會(huì)議。會(huì)議中，區(qū)食藥監(jiān)局結(jié)合近期相關(guān)濕米粉食物中毒事件分析了當(dāng)前濕米粉食品安全的嚴(yán)峻形勢(shì)，要求各學(xué)校幼兒園、主營(yíng)濕米粉餐飲單位增強(qiáng)食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，認(rèn)真落實(shí)食品安全各項(xiàng)工作，嚴(yán)防濕米粉食物中毒事件的發(fā)生。其次，區(qū)食藥監(jiān)局對(duì)參會(huì)的餐飲單位負(fù)責(zé)人展開(kāi)了濕米粉專(zhuān)項(xiàng)食品安全知識(shí)培訓(xùn)，要求各餐飲單位要在濕米粉的進(jìn)貨、貯存、加工各個(gè)環(huán)節(jié)中把好關(guān)，做好食品進(jìn)貨查驗(yàn)索票索證工作，配備冷藏冷凍設(shè)施按要求貯存濕米粉，嚴(yán)禁使用超過(guò)有效期或腐敗變質(zhì)的濕米粉等。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

肇慶高新區(qū)食藥監(jiān)負(fù)責(zé)人再三強(qiáng)調(diào)，各餐飲單位要切實(shí)增強(qiáng)食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，認(rèn)真做好濕米粉食品安全相關(guān)工作，及時(shí)消除安全隱患，確保廣大人民群眾的飲食安全。