中國食品安全網(wǎng)訊（趙澤瑞）為制止“舌尖上的浪費(fèi)”，有效防范網(wǎng)絡(luò)餐飲浪費(fèi)，今年3月以來，內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟各級(jí)市場監(jiān)管部門進(jìn)一步發(fā)揮平臺(tái)示范引領(lǐng)作用，推動(dòng)建立防范網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)餐飲浪費(fèi)長效機(jī)制。

抓監(jiān)管執(zhí)法檢查，促制度規(guī)定落實(shí)。積極開展網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)監(jiān)督檢查工作，督促外賣平臺(tái)落實(shí)信息公示主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“亮照、亮證、亮規(guī)則、亮承諾”制度。督促外賣平臺(tái)進(jìn)一步完善外賣餐品描述、明碼標(biāo)價(jià)、消費(fèi)引導(dǎo)提示、配送安全管理等機(jī)制。截至目前，阿拉善盟7家外賣平臺(tái)已在網(wǎng)絡(luò)主頁顯示“節(jié)約糧食、拒絕浪費(fèi)”“點(diǎn)餐適量，健康又環(huán)保”等提示，引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)。

抓主體責(zé)任落實(shí)，促自律意識(shí)增強(qiáng)。通過宣傳、檢查相結(jié)合的形式，就餐飲單位、外賣平臺(tái)等如何落實(shí)主體責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任，企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員如何履行崗位職責(zé)，細(xì)化執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解，不斷強(qiáng)化餐飲企業(yè)制止餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任意識(shí)和自律意識(shí)，促進(jìn)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)宣貫落實(shí)。

抓社會(huì)共治監(jiān)督，促輿論氛圍營造。以“3·15”國際消費(fèi)者權(quán)益日為契機(jī)，組織開展系列宣傳活動(dòng)，向群眾免費(fèi)發(fā)放宣傳資料，向前來咨詢的消費(fèi)者答疑解惑。同時(shí)，積極組織經(jīng)營戶參加制止餐飲浪費(fèi)國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)活動(dòng)，形成齊抓共管、人人有責(zé)的社會(huì)共治良好局面。截至目前，累計(jì)發(fā)放宣傳材料1300余份、線下培訓(xùn)2場次、集中學(xué)習(xí)5場次。

據(jù)悉，阿拉善盟各級(jí)市場監(jiān)管部門將持續(xù)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，鞏固工作成果，努力營造“文明用餐、厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的良好社會(huì)氛圍。