中國食品安全網(wǎng)訊（朱志平?王剛?趙澤瑞）隨著氣溫的持續(xù)升高，極易造成食物腐敗變質(zhì)，從而引起食物中毒。為切實(shí)消除食品安全隱患，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)夏季食品安全工作，保障轄區(qū)人民食品安全，2021年7月13日，鄂爾多斯市烏審旗嘎魯圖市場(chǎng)監(jiān)督管理所在鄂爾多斯市烏審旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員副局長田廣榮的帶領(lǐng)下對(duì)轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶開展夏季食品安全專項(xiàng)檢查工作。

工作人員進(jìn)行食品安全檢查

此次檢查以大中型超市、食雜店、小型超市為重點(diǎn)場(chǎng)所，著重對(duì)保質(zhì)期短、易發(fā)霉變質(zhì)的地產(chǎn)食品（豆腐、豆芽、粉條、饅頭、面條）、乳制品、肉制品、面包等食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、索證索票制度、食品標(biāo)簽標(biāo)示、存儲(chǔ)條件等進(jìn)行嚴(yán)格檢查。嚴(yán)厲打擊經(jīng)營者銷售過期、變質(zhì)、假冒偽劣、“三無”及其他問題食品的行為。同時(shí)，對(duì)經(jīng)營者及從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)宣傳講解，并要求經(jīng)營者提高規(guī)范經(jīng)營意識(shí)和安全防范能力，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度和主體責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)購進(jìn)的食品標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和食品質(zhì)量安全等方面的自查自糾。

通過此次檢查進(jìn)一步強(qiáng)化了經(jīng)營者主體責(zé)任意識(shí)，切實(shí)改善了食品安全狀況，為轄區(qū)人民群眾的飲食安全提供了有力保障。