中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（侯利剛?吳樹(shù)發(fā)）?夏日來(lái)臨，又進(jìn)入燒烤旺季，為進(jìn)一步規(guī)范夜市小吃店、街邊燒烤店行業(yè)的食品經(jīng)營(yíng)秩序，保障消費(fèi)者飲食安全。包頭市東河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局實(shí)施“錯(cuò)時(shí)監(jiān)管”集中在晚上18點(diǎn)開(kāi)始對(duì)欣龍廣場(chǎng)、喬家金街、街邊燒烤店開(kāi)展監(jiān)督檢查。

包頭市東河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員對(duì)燒烤店進(jìn)行檢查

重點(diǎn)對(duì)小吃店和燒烤店證照是否齊全、健康證是否在有效期內(nèi)、加工制作場(chǎng)所衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、原材料是否混放等情況進(jìn)行逐一檢查，堅(jiān)決杜絕來(lái)源不明或檢疫不合格的產(chǎn)品流入市場(chǎng)。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不規(guī)范、食品原料采購(gòu)索證索票不齊全、從業(yè)人員健康證過(guò)期、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生不整潔、防蟲(chóng)防塵等衛(wèi)生設(shè)施不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》并將跟蹤整改落實(shí)。

通過(guò)此次檢查，有效提高夜市小吃店、街邊燒烤店主的食品安全意識(shí)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前，包頭市東河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員234人次，共檢查了欣龍廣場(chǎng)、喬家金街夜市食品小攤販經(jīng)營(yíng)戶62家、街邊燒烤店55家。

下一步，包頭市東河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對(duì)夜市小攤販、街邊燒烤店的整治力度，為全區(qū)人民群眾營(yíng)造一個(gè)安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。