中國食品安全網(wǎng)訊（鄧紫娟?高煜）12月6日，宜昌市夷陵區(qū)下堡坪鄉(xiāng)第二屆年豬文化節(jié)在夷陵區(qū)下堡坪鄉(xiāng)蛟龍寺村的谷德莊園舉辦，宜昌市夷陵區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合夷陵區(qū)下堡坪、霧渡河監(jiān)管所深入"年豬節(jié)"現(xiàn)場，保障"年豬節(jié)"食品安全。

據(jù)了解，活動前，保障人員主動與主辦方溝通聯(lián)系，了解活動的基本情況，并對餐飲接待單位的證照情況、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康、原料采購、食物存貯、"三防"設(shè)施、留樣設(shè)施、餐具消毒等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)檢查，及時消除風(fēng)險隱患。活動期間，夷陵區(qū)市場監(jiān)管局利用食品安全專業(yè)檢測車，對"年豬節(jié)"使用的肉類、蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)場抽樣檢測，關(guān)鍵環(huán)節(jié)安排專人現(xiàn)場值守，同時開展食品安全知識宣傳。

該局負(fù)責(zé)人表示，此次"年豬節(jié)"食品安全保障，是夷陵區(qū)市場監(jiān)管局堅守"為民服務(wù)"初心，牢記"守護(hù)安全"使命的具體舉措。我們通過監(jiān)管合力，保障人民群眾的餐桌安全。