中國食品安全網(wǎng)訊（田西方）近期，重慶市沙坪壩區(qū)陳家橋街道市場監(jiān)管所扎實落實食品安全突出問題八項整治要求，深入開展食品流通領(lǐng)域整治行動，共檢查各類食品銷售主體115家次，培訓(xùn)從業(yè)人員126人次，發(fā)現(xiàn)并督促整改風(fēng)險隱患47處，組織“回頭看”復(fù)查38家次，立案查處8起，形成有力震懾，有效凈化了轄區(qū)食品市場環(huán)境。

行動中，該所執(zhí)法人員聚焦散裝食品、酒類、肉制品等重點品類，走進校園周邊、農(nóng)村市場、大型商超等重點場所，深入貨架、冷柜與倉儲區(qū)域，細(xì)致查驗食品標(biāo)簽標(biāo)識、進貨臺賬、貯存條件等情況，并對臨近保質(zhì)期食品管理、散裝食品防護措施等進行重點把關(guān)。同時，該所通過“邊檢查、邊指導(dǎo)”的方式，現(xiàn)場培訓(xùn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員，重點規(guī)范“日管控、周排查、月調(diào)度”機制落實、進貨查驗等環(huán)節(jié)，幫助新開業(yè)商戶完善索證索票制度，提升經(jīng)營者的主體責(zé)任意識與管理水平。

本次整治堅持問題導(dǎo)向，對發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患建立臺賬，明確整改時限，實現(xiàn)閉環(huán)管理，整改完成率達100%，并對已整改的單位組織“回頭看”，持續(xù)鞏固整治成果。此外，該所總結(jié)提煉出“散裝食品標(biāo)識規(guī)范”“散裝液態(tài)食品運輸規(guī)范”等2項工作指引，將有效做法固化為制度，推動建立食品安全長效監(jiān)管機制。

“通過此次行動，有效規(guī)范了轄區(qū)食品流通秩序，進一步壓實了經(jīng)營者主體責(zé)任，筑牢了食品安全防線?！痹撍嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)保持監(jiān)管高壓態(tài)勢，常態(tài)化推進隱患排查與規(guī)范指導(dǎo)，致力營造更安全、更放心的食品消費環(huán)境，讓轄區(qū)群眾的獲得感、幸福感、安全感更加充實、更有保障。