中國食品安全網(wǎng)訊（李雪薇）中秋、國慶“雙節(jié)”臨近，為保障人民群眾度過歡樂祥和的假期，重慶市長壽區(qū)市場監(jiān)管局立足職能，精準發(fā)力，全力守護群眾“舌尖上的安全”。

強化重點監(jiān)管，深入排查隱患。針對月餅、糕點等節(jié)令性食品和米面油、肉蛋奶等節(jié)日消費量大的食品，強化生產(chǎn)銷售過程監(jiān)管；以大中餐飲單位、景區(qū)周邊等餐飲集中消費區(qū)為重點對象，嚴查進貨查驗、加工制作、儲存管理等環(huán)節(jié)，累計檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)765家次。圍繞節(jié)日熱銷食品，專項抽檢月餅、肉制品、火鍋食材等45批次。

聚焦關鍵環(huán)節(jié)，壓實主體責任。針對節(jié)日期間消費特點，先后組織大中型餐飲單位、火鍋店、網(wǎng)絡外賣行業(yè)、食品批發(fā)商以及“三邊”等重點區(qū)域大中型食品經(jīng)營者，以及民辦學校及幼兒園召開食品安全工作會。進一步明確食品安全標準和要求，強調主體責任，提升相關從業(yè)人員的風險意識和規(guī)范操作能力，特別是針對校園食堂、集體供餐等單位進行了重點預警和指導。

推動區(qū)域協(xié)作，加強宣傳引導。聯(lián)合合川、廣安等地食安辦，共同發(fā)布中秋、國慶期間食品安全消費提示。指導各街鎮(zhèn)食安辦通過同步開展轄區(qū)內的食品安全檢查與宣傳教育活動，形成上下聯(lián)動、社會共治的良好局面。