中國食品安全網(wǎng)訊（文維）夏季是食品安全風險高發(fā)期，重慶市璧山區(qū)市場監(jiān)管局聚焦群眾“菜籃子”“餐桌子”安全，開展夏季食品安全專項抽檢，通過“精準定位+問需于民+嚴處快辦”組合拳，織密食品安全防護網(wǎng)，為轄區(qū)群眾舌尖上的安全保駕護航。

精準定位，緊盯風險領(lǐng)域。此次抽檢緊扣夏季消費特點，將生鮮肉類、冷藏乳制品、涼拌菜、街頭冷飲等易腐易變質(zhì)食品列為重點對象，覆蓋農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、餐飲店、校園周邊等12類經(jīng)營主體。針對群眾反映強烈的夜市燒烤、網(wǎng)紅奶茶店等場所，實施“錯峰抽檢”，在傍晚至夜間消費高峰時段開展突擊檢查。累計抽檢樣品970批次，其中肉制品類占比24.7%。

問需于民，響應群眾關(guān)切。在全區(qū)36個農(nóng)貿(mào)市場和25家中大型超市的醒目位置張貼“你點我檢”二維碼，群眾掃碼即可在線提交關(guān)注的食品品種、抽檢需求及問題線索。安排專人每日梳理后臺數(shù)據(jù)，形成“民意熱點清單”，并據(jù)此動態(tài)調(diào)整抽檢計劃。行動開展以來，累計收到群眾問卷4213份，其中鹵制品、食用油、自制糕點、小攤販、小食雜店等品種和經(jīng)營場所呼聲最高，監(jiān)管部門隨即對相關(guān)品類和場所加大抽檢頻次。針對群眾集中反映的“散裝食用油標識不清”問題開展專項檢查，督促12家商戶規(guī)范標識標簽。

嚴處快辦，強化整治震懾。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的26批次不合格食品，采取“即查即處”機制，責令相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位24小時內(nèi)完成下架封存、溯源召回等措施。辦理“某超市經(jīng)營鯽魚中獸藥殘留含量超過食品安全標準”案件中，面對證據(jù)薄弱難題，啟動跨區(qū)域協(xié)查機制完成證據(jù)固定。聯(lián)合教委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門“行刑銜接”食品案件2起，公安機關(guān)立案偵查2起，形成“抽檢—處置—整改”閉環(huán)管理。

下一步，該局將持續(xù)深化“你點我檢”民生工程，擴大抽檢覆蓋面，延伸監(jiān)管鏈條，以更精準的舉措、更嚴實的作風守護群眾飲食安全，讓全區(qū)百姓在炎炎夏日里買得放心、吃得安心。