中國食品安全網(wǎng)訊（任瑩瑩）為進(jìn)一步規(guī)范特殊食品經(jīng)營行為，提升特殊食品監(jiān)管水平和經(jīng)營者食品安全意識(shí)，壓實(shí)特殊食品經(jīng)營者主體責(zé)任，近日，重慶市永川區(qū)市場監(jiān)督管理局舉辦特殊食品經(jīng)營規(guī)范宣傳培訓(xùn)會(huì)。該局執(zhí)法人員及特食經(jīng)營者代表100余人參加培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)采用法律法規(guī)講解、正反案例對(duì)比分析等方式，重點(diǎn)對(duì)《中華人民共和國食品安全法》《特殊食品經(jīng)營規(guī)范》等內(nèi)容進(jìn)行解讀，深入講解特殊食品概念、經(jīng)營環(huán)節(jié)重點(diǎn)、以風(fēng)險(xiǎn)管理為核心三方面內(nèi)容。同時(shí)，督促經(jīng)營者按照要求開展自查，嚴(yán)格落實(shí)食品安全兩個(gè)責(zé)任，按照“合規(guī)指引”從事特殊食品經(jīng)營活動(dòng)。

該局相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，各執(zhí)法人員要提高政治站位，切實(shí)增強(qiáng)做好特殊食品安全工作的責(zé)任感使命感；要突出問題導(dǎo)向，清醒準(zhǔn)確把握好特殊食品安全形勢；要強(qiáng)化工作措施，努力提升特殊食品安全監(jiān)管能力；要提高學(xué)以致用，把此次培訓(xùn)的學(xué)習(xí)成果轉(zhuǎn)化為做好特殊食品安全監(jiān)管工作的強(qiáng)大動(dòng)力，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控特殊食品安全風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)特殊食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)見效。