中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（周興中）10月30 日，一場(chǎng)旨在提升公眾食品安全意識(shí)和落實(shí)減鹽行動(dòng)預(yù)防心腦血管疾病的公益大講堂在重慶市永川區(qū)圓滿(mǎn)舉行。本次活動(dòng)由永川區(qū)食品藥品安全辦公室主辦、永川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、永川區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)承辦，永川區(qū)疾病預(yù)防控制中心、中鹽西南鹽業(yè)有限公司、重慶新里程康華醫(yī)院作技術(shù)支持，部分食藥安委成員單位、全區(qū)大中型餐飲及食品流通經(jīng)營(yíng)單位以及部分中小學(xué)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)代表200余人參加公益講座。

圖片來(lái)源：中國(guó)食品安全報(bào)重慶記者站

永川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)高級(jí)主辦楊彥華首先致辭，強(qiáng)調(diào)了食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康對(duì)于保障人民群眾生命健康的重要性，并呼吁社會(huì)各界共同努力，營(yíng)造安全、健康的食品消費(fèi)環(huán)境。

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隨后，區(qū)疾病預(yù)防控制中心副主任何世林就食品公共衛(wèi)生服務(wù)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和推進(jìn)健康中國(guó)行動(dòng)進(jìn)行了發(fā)言，介紹了近年來(lái)在疾病預(yù)防和營(yíng)養(yǎng)健康促進(jìn)方面取得的成效，以及未來(lái)工作的重點(diǎn)和方向。

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活動(dòng)的高潮部分是由中鹽西南鹽業(yè)公司代表陶楊和重慶新里程康華醫(yī)院主任醫(yī)師何剛帶來(lái)的“三減”科普宣講。二位專(zhuān)業(yè)人士圍繞減鹽、減油、減糖這一健康生活方式主題，深入淺出地講解了“三減”對(duì)于預(yù)防和控制慢性疾病，特別是心腦血管疾病的重要意義。其中，減鹽作為預(yù)防高血壓等心腦血管疾病的關(guān)鍵措施，得到了特別的強(qiáng)調(diào)。宣講過(guò)程通過(guò)生動(dòng)的案例、科學(xué)的數(shù)據(jù)和實(shí)用的建議，使與會(huì)者深刻認(rèn)識(shí)到“三減”行動(dòng)的必要性和緊迫性。

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講座現(xiàn)場(chǎng)，部分參加代表就食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域熱點(diǎn)問(wèn)題提出了各自的觀點(diǎn)，分享交流，進(jìn)一步增強(qiáng)了大家的健康意識(shí)和實(shí)踐能力。