中國食品安全網訊（楊浩國 記者馮文亮）近日，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)督管理局對萬商如一酒店開展食品安全監(jiān)督檢查，排除風險因素，為政協(xié)會議的順利開展提供優(yōu)質服務保障。

檢查現(xiàn)場? 圖片來源：石景山市場監(jiān)管局

檢查小組突出重點環(huán)節(jié)，采取“一看二抽三查”的方式全方位排查餐飲服務單位存在的食品安全隱患?！耙豢础奔船F(xiàn)場查看《食品經營許可證》有效期和經營范圍、食品供應商資質證明；“二抽”即隨機抽取三名從業(yè)人員查看健康證明和晨檢制度落實情況，隨機抽取一批次食用油和面粉查看索證索票情況；“三查”即查看經營場所環(huán)境衛(wèi)生及庫房食品儲藏情況，查看食品加工制作各環(huán)節(jié)情況，查看餐具清洗及消毒配比情況。

檢查現(xiàn)場? 圖片來源：石景山市場監(jiān)管局

下一步，石景山區(qū)市場監(jiān)督管理局將建立一系列長效監(jiān)管機制，繼續(xù)加強餐飲服務單位的食品安全監(jiān)督管理，進一步規(guī)范餐飲服務操作流程，嚴格落實疫情防控措施，杜絕食物中毒、諾如病毒傳播情況的發(fā)生，營造潔凈、安全、健康的餐飲行業(yè)生態(tài)環(huán)境。

檢查現(xiàn)場? 圖片來源：石景山市場監(jiān)管局