隨著消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)觀念逐漸改變，越來(lái)越多的家庭在節(jié)日期間已不再自己做飯，而是選擇“走出去、吃飽歸”。在疫情防控和就地過(guò)年號(hào)召等影響下，今年春節(jié)市區(qū)餐飲市場(chǎng)呈現(xiàn)出滿滿的消費(fèi)活力。

商務(wù)部門(mén)提供的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，溫嶺市九龍新榮記大酒店有限公司、臺(tái)州凌霄國(guó)際飯店有限公司、溫嶺市國(guó)際大酒店有限公司3家餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額3200多萬(wàn)元。

2月6日，春節(jié)假期最后一天。下午6點(diǎn)多，椒江青悅城餐飲區(qū)幾乎每家店都處于排隊(duì)狀態(tài)，個(gè)別飯店的排隊(duì)到號(hào)時(shí)間超過(guò)了8點(diǎn)。

“商場(chǎng)自春節(jié)復(fù)工以來(lái)，餐飲區(qū)每天都處于爆滿狀態(tài)，排隊(duì)吃飯更是假期常態(tài)?！鼻鄲偝枪ぷ魅藛T告訴記者。

餐前預(yù)訂、排隊(duì)叫號(hào)、到號(hào)就餐，春節(jié)期間到餐廳想要準(zhǔn)時(shí)進(jìn)店就餐，事先致電詢問(wèn)十分必要。

“初二是我的生日，于是想和老公到老糧坊找家餐廳慶祝一下，沒(méi)想到跑了好幾家，都需等待幾十分鐘?！笔忻駝⑴空f(shuō)，有了“前車(chē)之鑒”，初五的家庭聚會(huì)她便選擇提前一天預(yù)訂。

如今，人們對(duì)餐飲的需求不僅僅滿足于“夠吃”，還要“好吃”“好看”，“飯票們”來(lái)到網(wǎng)紅餐廳“打卡”成了春節(jié)必不可少的一環(huán)。

“春節(jié)后開(kāi)業(yè)前一天就接到了滿滿的訂單，實(shí)際到店人數(shù)大大超過(guò)預(yù)訂數(shù)，這也導(dǎo)致我們?cè)S多菜品預(yù)備不夠，提前售空?！秉S巖網(wǎng)紅餐廳銀汀工作人員說(shuō)。

為配合疫情防控，臺(tái)州東商務(wù)區(qū)各個(gè)綜合體入口前都排著長(zhǎng)隊(duì)有序入場(chǎng)，而商場(chǎng)內(nèi)部，部分熱門(mén)的快餐店“一座難求”，各小吃店、飲料店生意也十分火爆，許多人選擇自提打包帶走。

“今年留在臺(tái)州過(guò)年，早早就開(kāi)店了，每天都忙得不可開(kāi)交。相比年前，到點(diǎn)就餐的人數(shù)增加了不少，外賣(mài)訂單也并沒(méi)有減少。”現(xiàn)代天地長(zhǎng)沙小吃攤主吳女士表示，春節(jié)期間不僅人流密度增加了不少，就餐時(shí)間也延長(zhǎng)了，晚上9點(diǎn)多都還能看到不少顧客光臨。（李寒陽(yáng)）