中國食品安全網訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 周倍）金秋時節(jié)，四川省眉山市青神縣市場監(jiān)管局充分發(fā)揮職能作用，聚焦校園食品安全突出問題、薄弱環(huán)節(jié)和風險隱患，加強校園及周邊食品安全監(jiān)管，落實食品安全主體責任，筑牢校園食品安全防線，打好學校食品安全?！拔浮睉?zhàn)。

全縣學校食堂率先全部實現(xiàn)明廚亮灶。明廚亮灶用于校園安全視頻監(jiān)控網絡平臺運行管理和維護，確保600多個高清遠紅外攝像探頭和90多個視頻廚房顯示屏和縣、校監(jiān)控室平臺顯示屏正常使用，通過網絡傳輸?shù)綄W校、幼兒園視頻監(jiān)控室和縣教體局視頻監(jiān)控室，對校園及食堂安全實施同步視頻聯(lián)網監(jiān)控。

建立食品快檢室。全縣有22所學校食堂建立了食品快檢室，其中私立幼兒園2所，全面覆蓋了縣200人以上的學校?！笆称钒踩鞕z室”配備了農藥殘留快速檢測儀、鹽酸克倫特羅等藥物殘留（瘦肉精）快速檢測儀等，基本覆蓋了飲食服務中心各食堂采購的蔬菜、肉類、食用油、米面餐具等大部分物資的檢測。

實施智慧監(jiān)管。積極召開“校園食安系統(tǒng)”試點培訓會，“校園食安系統(tǒng)”是國家市場監(jiān)管總局為推進實施智慧監(jiān)管、提升校園食品安全水平研發(fā)的，包含“校園食安”微信小程序和后臺監(jiān)管應用項目，在全國15個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）及計劃單列市開展試點，青神縣為四川省兩個試點之一。

開展校園周邊食品安全檢查。以校園周邊副食店、超市、文具店、面包店等食品經營單位為檢查對象，重點檢查包括是否存在食品與非食品混放，是否經營過期、霉變、“五毛食品”，是否經營“辣條”，同時向食品經營單位宣傳食品安全注意事項及相關要求。

開展校園周邊“垃圾食品”清理下架行動。按照《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》相關內容，要求校園周邊兩百米范圍內的食品經營單位自行清理下架“辣條”類垃圾食品，共清理下架5戶食品經營單位經營的73袋“辣條”，共計5.1kg。