中國食品安全網(wǎng)訊（袁夢葳 記者程伯全）7月9日，成都市新津區(qū)領(lǐng)導(dǎo)黃輝率新津區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人，到新津區(qū)吳店子育苗幼兒園、佳州陽光幼兒園開展食堂食品安全專項(xiàng)督導(dǎo)。

督導(dǎo)現(xiàn)場  圖源：新津區(qū)市場監(jiān)管局

督導(dǎo)現(xiàn)場  圖源：新津區(qū)市場監(jiān)管局

檢查組深入學(xué)校食堂，重點(diǎn)查看食堂操作間、庫房及明廚亮灶等方面，細(xì)致檢查食品安全各環(huán)節(jié)，從食材儲存、加工操作到餐具消毒流程，逐一詢問并嚴(yán)格把關(guān)。同時，市場監(jiān)管人員還詳細(xì)詢問食材采購索證驗(yàn)收及食品添加劑使用管理情況，強(qiáng)調(diào)“從源頭到餐桌每一環(huán)都要可追溯、保質(zhì)量”。

督導(dǎo)現(xiàn)場  圖源：新津區(qū)市場監(jiān)管局

督導(dǎo)現(xiàn)場  圖源：新津區(qū)市場監(jiān)管局

督導(dǎo)現(xiàn)場  圖源：新津區(qū)市場監(jiān)管局

“食品安全是幼兒園工作底線。”黃輝強(qiáng)調(diào)，“幼兒園要認(rèn)真履行‘校園餐’主體責(zé)任，通過‘家長開放日’等形式接受社會監(jiān)督；市場監(jiān)管部門要強(qiáng)化重點(diǎn)監(jiān)管，增加巡查頻次，聯(lián)合多部門建立風(fēng)險信息共享機(jī)制，形成監(jiān)管閉環(huán)，切實(shí)保障師生飲食安全，護(hù)航學(xué)生健康成長。”

下一步，新津區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)推進(jìn)校園食品安全治理現(xiàn)代化，全力構(gòu)建“政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動、家校參與、社會監(jiān)督”的食品安全共治格局。