中國食品安全網訊（劉靜慧 韓野）為落實長春市市場監(jiān)管局創(chuàng)城工作調度會會議要求，高效均衡推進轄區(qū)國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，近日，長春市市場監(jiān)管局二道分局督導組對涉及食品生產、流通、經營、特食的部分創(chuàng)城點位開展專項督導檢查。

工作現場

在各食品生產單位，督導組聽取了負責人對企業(yè)生產經營情況的介紹，了解企業(yè)質量和食品安全體系建設情況，并要求企業(yè)嚴格按照食品安全相關規(guī)范要求，加強食品生產過程監(jiān)控，打造食品生產環(huán)節(jié)全流程安全屏障。

在各餐飲經營單位，督導組重點檢查了食品安全監(jiān)督信息公示情況和從業(yè)人員持證上崗情況，細致查看了餐飲臺賬和操作間環(huán)境衛(wèi)生。督導組要求各餐飲經營單位要強化監(jiān)督管理，嚴格落實環(huán)境衛(wèi)生管理制度，深入推進“明廚亮灶”建設工作，壓緊壓實食品安全主體責任。

督導組一行還選取了多家生鮮超市、農貿市場，檢查食品安全制度落實情況，特別是食品定期清理制度、進貨查驗和索證索票制度落實情況。督導組現場還就國家食品安全示范城市宣傳工作對相關點位負責人進行了培訓指導。

督導組強調，創(chuàng)城工作要始終遵循“四個最嚴”要求，切實落實好主體責任和監(jiān)管責任，嚴格執(zhí)行食品生產經營安全規(guī)范要求，落實各項安全管理制度。要采取多種形式、拓寬宣傳途徑，在全區(qū)范圍內通過電子屏、宣傳海報等載體，全方位、立體式宣傳，大力提升宣傳效果，營造良好輿論氛圍。要認真梳理食品安全監(jiān)管短板，扎實抓好隱患排查和問題整改，逐條逐項對標達標，倒排工期，掛圖作戰(zhàn)，確保創(chuàng)建工作高質量推進，如期完成，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。