中國食品安全網(wǎng)訊（和龍市市場監(jiān)督管理局 姜居源）?今年的“3·15”晚會關(guān)注了食品衛(wèi)生安全行動，對國際知名連鎖品牌“漢堡王”違反操作標準和流程，存在采用過期原材料的現(xiàn)象進行了報道。食品安全無小事，和龍市市場監(jiān)管局迅速積極響應，開展全市漢堡經(jīng)營店大檢查。

檢查過程

提前部署?！?·15”晚會期間，現(xiàn)場有各科室執(zhí)法人員專門值班值守，統(tǒng)一收看晚會，如出現(xiàn)涉及食品安全內(nèi)容，立即響應，快速處置。當報道“漢堡王”出現(xiàn)違法行為時，和龍市監(jiān)局迅速排查全市漢堡店經(jīng)營名單，確立檢查方向，積極開展檢查行動。

迅速響應。由和龍市市場監(jiān)督管理局徐玉華副局長帶隊，對全市漢堡經(jīng)營店開展專項檢查。重點查看食品經(jīng)營店場所環(huán)境衛(wèi)生情況、原材料采購索證索票情況、臺賬建立健全情況、從業(yè)人員持健康證情況。對食品加工過程中的高風險環(huán)節(jié)操作規(guī)范、對食品原料采購中的原料及食品的來源、進貨渠道、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限情況、與存放容器、貯存條件的配套設施的運轉(zhuǎn)情況等則特別加強檢查力度。

此次專項行動共檢查五家漢堡經(jīng)營店，出動執(zhí)法人次6人次，執(zhí)法車輛2輛。今后，該局將繼續(xù)助力營造良好健康的食品安全環(huán)境，不斷為和龍發(fā)展注入新活力。?????