中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王志輝?延明澤）?7月10日，由長(zhǎng)白山歐亞購(gòu)物中心主辦的為期11天的長(zhǎng)白山歐亞旅游購(gòu)物、美食狂歡節(jié)正式拉開帷幕，四十多種美食、馬戲表演和超大室外兒童游樂(lè)場(chǎng)，在長(zhǎng)白山池西區(qū)掀起娛樂(lè)狂歡熱潮。為保證活動(dòng)順利進(jìn)行，長(zhǎng)白山市場(chǎng)監(jiān)管局池西分局深入“美食節(jié)”現(xiàn)場(chǎng)開展安全檢查工作。

檢查過(guò)程

活動(dòng)前，池西分局提前介入，與此次美食節(jié)的主辦方長(zhǎng)白山歐亞購(gòu)物中心進(jìn)行行政約談，簽訂《長(zhǎng)白山保護(hù)開發(fā)區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書》，要求主辦方明確第一責(zé)任人主體責(zé)任，對(duì)參加美食節(jié)活動(dòng)的食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的基本信息做好采集和備案工作。并按活動(dòng)的要求設(shè)立食品安全管理員、消費(fèi)投訴聯(lián)絡(luò)員、娛樂(lè)設(shè)施安全員，針對(duì)可能發(fā)生的事故和所有危險(xiǎn)源，提前制定專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，規(guī)范食品安全事故應(yīng)急處置程序，對(duì)美食節(jié)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面檢查，要求經(jīng)營(yíng)戶統(tǒng)一對(duì)外公示證照、檢查等信息，突出對(duì)從業(yè)人員健康證明、食品原料購(gòu)進(jìn)臺(tái)賬、場(chǎng)地環(huán)境衛(wèi)生、食品原料貯存條件和采購(gòu)索票索證等方面的規(guī)范。針對(duì)活動(dòng)期間人流量大的情況，組織執(zhí)法人員對(duì)美食節(jié)餐飲經(jīng)營(yíng)戶開展不定期巡查，每日入場(chǎng)查看場(chǎng)內(nèi)食品攤點(diǎn)的現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境和加工制作過(guò)程及人員健康證情況，疫情期間所有經(jīng)營(yíng)者戴口罩，著統(tǒng)一工作服。對(duì)銷售的物品手續(xù)不完備、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度落實(shí)不到位的攤販，責(zé)令其立即下架。

檢查過(guò)程

池西分局向消費(fèi)者發(fā)布《美食節(jié)消費(fèi)提示》，并制作“放心消費(fèi)暢享美食節(jié)”宣傳板，公布舉報(bào)投訴電話。通過(guò)引導(dǎo)關(guān)注公眾號(hào)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方式，形成社會(huì)共治，鼓勵(lì)群眾監(jiān)督，營(yíng)造良好的食品安全氛圍。對(duì)于群眾投訴的相關(guān)食品安全問(wèn)題，迅速組織排查，督查餐飲服務(wù)單位立即整改。到目前為止，尚未接到消費(fèi)者的投訴。

在美食節(jié)期間，池西分局充分發(fā)揮部門的職能作用，進(jìn)一步規(guī)范了市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，營(yíng)造了安全、穩(wěn)定的美食節(jié)環(huán)境，確保人民群眾放心享受“舌尖上的美味”。