中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（周雨軒 記者程家武）近日，阜臨社區(qū)組織工作人員重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)水果店、生鮮超市等經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行排查，切實(shí)筑牢夜市食品安全防線。

食安檢查 圖源：城東街道阜臨社區(qū)

此次檢查聚焦居民日常購買頻次高的葡萄、榴蓮等應(yīng)季水果，圍繞“來源、品質(zhì)、存儲(chǔ)”三大核心環(huán)節(jié)展開。檢查人員首先核查經(jīng)營(yíng)主體的資質(zhì)證件，確保營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)備案手續(xù)齊全有效，隨后詳細(xì)查看水果進(jìn)貨臺(tái)賬；同時(shí)，針對(duì)夏季高溫天氣特點(diǎn)，檢查人員還仔細(xì)檢查水果存儲(chǔ)環(huán)境，要求商家規(guī)范冷藏、通風(fēng)等設(shè)施使用，避免因存儲(chǔ)不當(dāng)導(dǎo)致水果變質(zhì)，保障水果新鮮度。

下一步，阜臨社區(qū)將建立水果食品安全常態(tài)化巡查機(jī)制，定期開展“回頭看”，持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管力度，切實(shí)守護(hù)好居民“舌尖上的安全”。