中國食品安全網訊（王園園   記者程家武）為切實保障居轄區(qū)居民夏季飲食安全，近日，張寨居委會組織工作人員、網格員及志愿者開展夏季食品安全專項排查行動，以“零容忍”態(tài)度為居民的飲食安全保駕護航。

食安宣傳現場   圖片來源：城東街道張寨居委會

社區(qū)工作人員仔細查看食品經營單位的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證是否齊全有效，從業(yè)人員健康證是否在有效期內；深入檢查食品儲存條件，查看冷藏冷凍設備是否正常運行，是否存在食品過期、變質、“三無”產品等問題；同時，對餐飲場所的后廚衛(wèi)生狀況、餐具消毒情況、食品加工操作規(guī)范等進行嚴格監(jiān)督，對發(fā)現的食品擺放不規(guī)范、衛(wèi)生死角清理不及時等問題，現場提出整改意見，并要求經營者限期整改到位。排查過程中，工作人員積極向食品經營戶宣傳食品安全知識和相關法律法規(guī)，強調夏季高溫高濕環(huán)境下食品儲存、加工的注意事項，督促其落實食品安全主體責任，增強食品安全意識。

下一步，張寨居委會將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，定期開展“回頭看”檢查，鞏固排查成果，同時拓寬食品安全宣傳渠道，營造人人關心、人人參與食品安全的良好氛圍。