端午節(jié)將至，為切實保障節(jié)日期間消費者食品安全，有效防控食品安全風險隱患，深入推進“守底線、查隱患、保安全”專項行動，黃山市場監(jiān)管局開展了端午節(jié)令食品生產企業(yè)和小作坊專項檢查。

此次檢查以綠豆糕、粽子、咸鴨蛋、飲料等為重點食品品種，以生產環(huán)境衛(wèi)生不符合要求、濫用食品添加劑、使用過期或回收食品原料、摻雜使假等為重點問題，全面排查風險隱患。檢查人員深入企業(yè)的生產車間、原輔料庫、成品庫，檢查企業(yè)的生產環(huán)境衛(wèi)生條件、原料進貨查驗、生產過程控制、食品添加劑使用、出廠檢驗、產品標簽以及疫情防控措施落實等情況，重點關注綠豆糕摻雜使假、超范圍超限量使用食品添加劑、微生物超標、標簽標識不規(guī)范等違法違規(guī)行為，必要時開展抽樣檢測。檢查中指導企業(yè)按照前期建立的食品生產安全風險清單、措施清單和責任清單，進一步壓實主體責任，落實清單整改，消除風險隱患，防止出現(xiàn)“問題年年整治，年年反復”的現(xiàn)象。對在監(jiān)督檢查和抽檢中發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，依法嚴肅查處并向社會公開曝光。

此次檢查共出動執(zhí)法人員171人次，檢查粽子、綠豆糕等食品生產企業(yè)13家，小作坊56家，抽樣6批次，其中2批次不合格，已立案查處。