中國食品安全網(wǎng)訊（韋夢娟）近日，為進一步加強六安市食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升和食品小作坊整治提升工作，按照安徽省市場監(jiān)管局工作部署，結(jié)合開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，六安市市場監(jiān)管局印發(fā)《六安市食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生及食品添加劑使用專項整治工作方案》《六安市2022年度食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升行動實施及“兩項提升”行動三年檢查驗收工作方案》。

《方案》提出，要突出解決部分食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生及食品添加劑使用等方面存在的問題，明確了整治時間、整治對象、整治目標、整治步驟及舉措、整治工作要求，并積極探索建立食品小作坊長效監(jiān)管機制，推動建立完善食品小作坊定期自查報告制度、環(huán)境衛(wèi)生動態(tài)分級標識制度，實行環(huán)境衛(wèi)生動態(tài)分級公示管理，建立食品小作坊電子監(jiān)管檔案等。

《方案》指出，全市食品生產(chǎn)企業(yè)要持續(xù)保持生產(chǎn)環(huán)境條件，規(guī)范生產(chǎn)行為，加強風險防控，消除安全隱患，保障食品質(zhì)量安全，圓滿完成食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升行動工作任務(wù)。全市市場監(jiān)管部門要規(guī)范日常監(jiān)督檢查行為，按照新頒布的《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》的規(guī)定，進一步提升監(jiān)督檢查能力水平，提高問題檢查發(fā)現(xiàn)率，并及時將監(jiān)督檢查信息錄入安徽省食品綜合監(jiān)管平臺；并對照“兩項提升”行動的各項驗收細則及標準，對轄區(qū)食品生產(chǎn)單位（企業(yè)和小作坊）規(guī)范化和食品生產(chǎn)示范園區(qū)、示范行業(yè)、示范企業(yè)（小作坊）等重點項目進行驗收，確保保質(zhì)保量完成三年（2020年至2022年）食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升和食品小作坊整治提升工作。

《方案》要求，全市市場監(jiān)管部門要提升站位抓落實，把食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生整治及“兩項提升”行動作為踐行“守底線、查隱患、保安全”和為民辦實事為企優(yōu)環(huán)境的重要舉措，作為提高食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理水平的重要抓手；要突出重點抓落實，監(jiān)督食品生產(chǎn)單位持續(xù)保持生產(chǎn)必備條件，改善環(huán)境衛(wèi)生、規(guī)范生產(chǎn)加工行為、規(guī)范食品添加劑使用等；建立完善長效監(jiān)管機制，做好企業(yè)建檔、監(jiān)督檢查、跟蹤檢查、行政處罰和行政指導等工作；要總結(jié)經(jīng)驗抓落實，注重結(jié)合實際，借鑒學習先進經(jīng)驗做法，采取有效措施，創(chuàng)新開展工作，積極培育創(chuàng)建食品生產(chǎn)示范園區(qū)、示范行業(yè)、示范企業(yè)、示范小作坊和“食安安徽”品牌食品生產(chǎn)企業(yè)，不斷提升全市食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平，促進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。