中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（插花市場(chǎng)監(jiān)管所 許震 鎖莉）為加強(qiáng)校園食品安全，進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任，保障師生身心健康，防范校園食品安全事件發(fā)生。根據(jù)阜陽市下發(fā)的《關(guān)于開展2022年春季開學(xué)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作的通知》精神，2月15日下午，阜陽潁東插花市場(chǎng)監(jiān)管所在插花中學(xué)報(bào)告廳組織召開了插花鎮(zhèn)校園食品安全培訓(xùn)會(huì)。鎮(zhèn)轄區(qū)學(xué)校幼兒園分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂從業(yè)人員、食品安全管理員等70余人參會(huì)。

會(huì)上，插花市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)趙顯峰傳達(dá)了阜陽市校園安全工作視頻會(huì)議精神，以“三個(gè)以案”開展警示教育，組織學(xué)習(xí)了2021年度校園食品安全事例，以達(dá)到以案示警、以案為戒，以案促改目的。以守底線、查隱患、保安全開展培訓(xùn)，組織學(xué)習(xí)了《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)。解讀了開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查的措施，以及校園食堂食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)的相關(guān)控制點(diǎn)和具體要求。要求堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，強(qiáng)化底線思維，持續(xù)增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，嚴(yán)守轄區(qū)內(nèi)校園食品安全底線；嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，保證校園食品安全，以明廚亮灶“智慧監(jiān)管”平臺(tái)依法監(jiān)管，E化管理。

副鎮(zhèn)長(zhǎng)閆鑫強(qiáng)調(diào)，一要提高站位加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持以校園食品安全為工作重中之重，落實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全管理，保證校園食品安全；二要嚴(yán)格履職落實(shí)責(zé)任，要以案示警、以案為戒、以案促改，統(tǒng)一行動(dòng)，排查食品安全隱患，對(duì)標(biāo)對(duì)表開展自查、立行立改；三要強(qiáng)化措施狠抓落實(shí)，以守底線、查隱患、保安全為主線，嚴(yán)格執(zhí)行常態(tài)化管控、確保取得實(shí)效。在2022年度監(jiān)管部門要按照“四個(gè)最嚴(yán)”的標(biāo)準(zhǔn)，零容忍的態(tài)度依法監(jiān)管，力爭(zhēng)插花鎮(zhèn)轄區(qū)在2022年度不出現(xiàn)一例校園食品安全事件。

通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了參會(huì)人員的食品安全意識(shí)和責(zé)任心，為2022年度校園食品安全奠定了基礎(chǔ)。參會(huì)人員紛紛表示收獲頗豐，將嚴(yán)格履職、盡心盡力為師生提供安全、健康的飲食服務(wù)。