中國食品安全網(wǎng)訊（潁上縣食安辦 解輝 張雷 李磊）春節(jié)將至，高速公路服務區(qū)迎來客流高峰，為保障過往游客身體健康與生命安全，嚴防嚴控食品安全事故發(fā)生，結(jié)合新冠肺炎疫情防控工作相關要求，1月10日上午，阜陽市潁上縣食安辦會同夏橋鎮(zhèn)政府、縣市場監(jiān)管局對怡達高速公路服務區(qū)（夏橋轄區(qū)內(nèi)）開展食品安全專項檢查。潁上縣食安辦專職副主任解輝，夏橋鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長候選人任自豪，鎮(zhèn)黨委委員、鎮(zhèn)食安辦主任張雷 ，縣市場監(jiān)管局四級主任科員李磊等參加督查。

交流座談做好春節(jié)期間食品安全工作?圖片來源：潁上縣食安辦

此次督查，重點對高速公路服務區(qū)餐飲服務單位、超市、小吃區(qū)等經(jīng)營場所的食品安全信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、是否銷售過期變質(zhì)食品、是否制售野生動物及制品，從業(yè)人員是否持有效健康證明，索證索票是否齊全，食品加工區(qū)“三防”設施及設備是否正常運轉(zhuǎn)，食品留樣、貯存、加工操作、餐飲具消毒保潔是否規(guī)范，疫情防控是否符合要求等方面進行了細致檢查。對在檢查中發(fā)現(xiàn)食品專用庫房與生活區(qū)未分開、食品加工區(qū)域未合理設置、部分食品未按要求標識及生熟未分開貯存、索證索票不全、食品餐飲操作人員操作不規(guī)范等問題責令立即改正。檢查期間下達責令改正通知書1份。

現(xiàn)場檢查?圖片來源：潁上縣食安辦

通過此次檢查，將會進一步提升食品安全意識，壓實經(jīng)營者食品安全主體責任，督促快速整改問題存量，減少問題增量，確保廣大旅客“舌尖上的安全”。