中國食品安全網(wǎng)訊（合肥市市場監(jiān)督管理局 燕靜）隨著合肥市經(jīng)濟(jì)社會不斷發(fā)展，各類政治、經(jīng)濟(jì)、文化和體育等重大活動不斷增多。2021年以來，合肥市市場監(jiān)管局圓滿完成了省市“兩會”“省、市黨代會”以及世界制造業(yè)大會、顯示業(yè)大會、全國運(yùn)動會三棋比賽、國際文化博覽會、苗木花卉交易大會、農(nóng)業(yè)交易大會、公務(wù)員考試、選調(diào)生考試、高中考等各類重大活動保障任務(wù)50余次，共出動執(zhí)法人員4000余人次，檢查各種餐飲單位2000余店次，累計(jì)保障約16.5萬人次，未發(fā)生食品安全事故。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。接到安徽省市場監(jiān)管局或合肥市政府保障任務(wù)后，市局均高度重視，統(tǒng)籌安排，科學(xué)制定重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障工作《實(shí)施方案》，并指定專人聯(lián)絡(luò)調(diào)度指導(dǎo)縣區(qū)重大活動保障的組織實(shí)施。

會前部署，提早排查。統(tǒng)籌兼顧、突出重點(diǎn)、狠抓細(xì)節(jié)，建立重大活動食品安全監(jiān)督管理聯(lián)動協(xié)作機(jī)制。加強(qiáng)溝通聯(lián)系，落實(shí)重大活動主辦單位或承辦單位、食品供應(yīng)商、餐飲接待單位各方責(zé)任，會同相關(guān)部門或單位共同做好重大活動食品安全監(jiān)督管理工作?；顒忧埃M織開展接待酒店的排查，對排查發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改落實(shí)。

迅速到位，及時(shí)保障。重大活動食品安全保障工作特點(diǎn)是時(shí)間緊、任務(wù)重、影響大，且會議時(shí)間大多橫跨工作日及周末。合肥市市場監(jiān)管部門接到保障任務(wù)后，第一時(shí)間選調(diào)政治過硬、業(yè)務(wù)精干的執(zhí)法人員對接待酒店進(jìn)行駐點(diǎn)保障，駐點(diǎn)人員在酒店內(nèi)進(jìn)行24小時(shí)駐點(diǎn)保障，跟蹤餐飲加工的每一環(huán)節(jié)，強(qiáng)化過程控制，及時(shí)排除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

以點(diǎn)帶面，巡查周邊。每一次重大活動保障，市局都重視保障周邊的食品經(jīng)營情況，尤其是特色街區(qū)、大型商業(yè)街區(qū)、餐飲聚集地，對其進(jìn)行全覆蓋檢查、巡查，重點(diǎn)對活動周邊大排檔、小餐飲等餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，保障食品安全。

積極保障，樹立形象。重大活動保障人員不辭辛苦、積極奉獻(xiàn)、勇于擔(dān)當(dāng)，展現(xiàn)了過硬的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，圓滿完成食品安全保障任務(wù)，受到有關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。市局在省第十一次黨代會食品安全保障工作中表現(xiàn)突出，得到省市場監(jiān)管局通報(bào)表揚(yáng)；在承辦的世界級重大活動保障工作中落實(shí)有力、配合默契，收到2021年第六屆海峽兩岸半導(dǎo)體產(chǎn)業(yè)（合肥）高峰論壇、世界顯示業(yè)大會合肥承委會秘書處感謝信2封，樹立了市場監(jiān)管部門的良好形象。