中國食品安全網(wǎng)訊（王萬武）為落實食品安全主體責任，提高企業(yè)負責人的食品安全意識，安徽省蚌埠市市場監(jiān)督管理局2021年在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)積極組織食品安全承諾系列活動。

年初，蚌埠市市場監(jiān)管局制定強化監(jiān)管促進食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)和高質(zhì)量發(fā)展行動年度工作計劃時，將組織食品安全承諾列入年度重點工作。2月，該局重新印制500份4開大小的食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全承諾書，所有在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)均在顯著位置張貼并向社會公示。在組織示范食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊培育活動中，要求所有申報單位對持續(xù)符合示范條件作出承諾。在市局門戶網(wǎng)站《食安先鋒》專欄內(nèi)新設置了“公開承諾”板塊，集中公示食品企業(yè)的信用承諾。組織申報“食安安徽”品牌建設的10家食品生產(chǎn)企業(yè)在此板塊第一批向社會作出公開承諾。近期，蚌埠市局下發(fā)《關于開展食品生產(chǎn)企業(yè)自查和信用承諾活動的通知》，再次對開展食品安全承諾活動作出部署和安排。根據(jù)重點領域信用監(jiān)管相關要求，制定了新的《食品安全信用承諾書》格式文本，引導企業(yè)簽署食品安全信用承諾書。目前，全市已經(jīng)有362家食品生產(chǎn)企業(yè)簽署承諾書，并全部在市局網(wǎng)站“公開承諾”板塊內(nèi)統(tǒng)一集中向社會公布。

下一步，蚌埠市市場監(jiān)管局還將繼續(xù)組織承諾活動，通過實施集中承諾和分散承諾、全面承諾和專項承諾相結合的方式，探索踐諾獎勵、違諾懲戒機制，推動食品安全承諾活動做實做細作出新的成效。