中國食品安全網(wǎng)訊（肖鄭 馬祝）食品小作坊關(guān)系大民生。淮北市市場監(jiān)管局著力開展食品小作坊提升行動，不斷筑牢監(jiān)管基礎(chǔ)，有效防范安全風(fēng)險(xiǎn)。

突出監(jiān)管“實(shí)”。堅(jiān)持登記備案制度，引導(dǎo) 125家食品小作坊實(shí)施登記備案，登記備案率100%。堅(jiān)持抽檢常態(tài)化，制定“小作坊”食品安全抽檢工作方案，完成抽檢102批次，檢出不合格食品1批次并予以查處。堅(jiān)持開展專項(xiàng)整治，重點(diǎn)對主體資格、索證索票、衛(wèi)生防護(hù)、生產(chǎn)流程，制假售假等方面進(jìn)行規(guī)范治理，依法查處違法違規(guī)行為。1-9月份累計(jì)排查小作坊突出問題或風(fēng)險(xiǎn)隱患14個，立案查處無證小作坊6家，依法取締3家。

突出產(chǎn)品 “特”。加強(qiáng)與非遺保護(hù)機(jī)構(gòu)、老字號機(jī)構(gòu)溝通，廣泛動員，深入挖掘培育具有行業(yè)特點(diǎn)、區(qū)域特色、科技含量的正品優(yōu)品，組織參加 “安徽特色伴手禮”“長三角特色伴手禮”評選活動。近日，“臨渙牛肉醬”獲得“安徽特色伴手禮”及“長三角特色伴手禮”榮譽(yù)稱號，并于11月1日至10日，在上海虹橋機(jī)場2號候機(jī)樓大廳參加由長三角地區(qū)消保委舉辦的“長三角特色伴手禮”集中宣傳推介和展示活動。

突出品牌 “優(yōu)”。打造食品品牌，全市共有臨渙醬包瓜等5個地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，“淮北麻雞”地標(biāo)產(chǎn)品已經(jīng)申報(bào)待批。“十四五”期間計(jì)劃培育“食安安徽”食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)220家、食品安全街區(qū)（小鎮(zhèn)）3個。積極引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)開展有機(jī)產(chǎn)品和綠色產(chǎn)品認(rèn)證。其中有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證企業(yè)?1家，有機(jī)認(rèn)證證書?1張；綠色產(chǎn)品認(rèn)證企業(yè)51家，綠色產(chǎn)品認(rèn)證書90張，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。

突出抽檢“廣”。開展“你點(diǎn)我檢 你送我檢”進(jìn)社區(qū)活動問需于民，制定以面粉、食用油等26個大類138個細(xì)類品種634批次的專項(xiàng)監(jiān)督抽檢計(jì)劃。廣泛覆蓋農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及幼兒園周邊和批發(fā)市場等重點(diǎn)區(qū)域。覆蓋微生物污染、非法添加、食品添加劑超標(biāo)等重點(diǎn)項(xiàng)目。完善快檢室功能，全市44個農(nóng)貿(mào)市場建成食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室，完成食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測共135383批次，合格率99.43%，及時公布檢測結(jié)果信息，不合格產(chǎn)品均完成核查處置。