中國食品安全網(wǎng)訊（六安市市場監(jiān)督管理局 汪宏春）近年來，六安市委市政府高度重視食品安全工作，嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”“黨政同責(zé)”要求，特別是以食品安全“四項創(chuàng)建”（餐飲質(zhì)量安全街區(qū)、放心肉菜示范超市、食品安全規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場、食品小作坊集中示范區(qū)）為抓手，不斷強化全過程、全鏈條監(jiān)管，大力實施“智慧監(jiān)管”工作，著力打造食安六安品牌。

解決了一批群眾盼望解決的食品安全問題。金寨縣、舒城縣分別投入7000萬元、7400萬元，用于改造、新建農(nóng)貿(mào)市場。全市推進(jìn)食品安全快檢室“智慧監(jiān)管”，完成105家（含農(nóng)貿(mào)市場食品安全快檢室47家）“互聯(lián)網(wǎng)＋監(jiān)管”建設(shè)，進(jìn)一步提升食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測能力。通過“明廚亮灶”“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，進(jìn)一步強化餐飲單位衛(wèi)生環(huán)境和安全管理，廣泛接受群眾監(jiān)督。累計投入改造獎補資金237萬元，進(jìn)一步推進(jìn)小作坊規(guī)范提升，六安市食品安全水平及群眾滿意度進(jìn)一步提升。

打造了一批在省內(nèi)有名的工作亮點。金安區(qū)萬達(dá)廣場餐飲街區(qū)創(chuàng)成“省餐飲質(zhì)量安全街區(qū)”。六安市食品安全快檢室“智慧監(jiān)管”、示范食品小作坊培育、食品小作坊集中示范區(qū)建設(shè)受到省市場監(jiān)管局的肯定。全市共創(chuàng)建餐飲質(zhì)量安全街區(qū)12條、食品安全規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場13個、“放心肉菜示范超市”9個、示范食品小作坊75家以及食品小作坊示范集中區(qū)（園區(qū)）2個。

形成了一批可復(fù)制推廣的工作經(jīng)驗。金寨縣在農(nóng)貿(mào)市場創(chuàng)建中形成“一個標(biāo)準(zhǔn)、兩個合力、三個到位”經(jīng)驗，金安區(qū)在餐飲質(zhì)量安全街區(qū)創(chuàng)建中形成“七統(tǒng)一、五聯(lián)動、四個全覆蓋”經(jīng)驗。舒城縣餐飲街區(qū)創(chuàng)建中，形成了“亮”、“凈”“安”的新思路。在食品示范小作坊創(chuàng)建中，金寨縣、裕安區(qū)通過指導(dǎo)幫扶村民，融合鄉(xiāng)村振興，創(chuàng)建了手工掛面小作坊集中示范區(qū)，霍邱縣依托千年“臨水古鎮(zhèn)”，融合文化傳承，創(chuàng)建了白酒小作坊集中示范區(qū)，充分調(diào)動小作坊經(jīng)營者參與示范創(chuàng)建的積極性。

有力地推動了全市食品安全整體工作。2020年，全省食品安全協(xié)調(diào)工作現(xiàn)場會在六安市金寨縣舉辦，來自全省的200余名參會人員現(xiàn)場觀摩了金寨縣示范創(chuàng)建工作開展情況。在2020年度省食品安全考核中，六安市獲得全省A級。2021年在“食安安徽”品牌創(chuàng)建中，六安市超前謀劃，協(xié)調(diào)聯(lián)動，超額完成了省食安辦下達(dá)的“食安安徽”品牌創(chuàng)建任務(wù)，為全面完成年度工作目標(biāo)打下了堅實基礎(chǔ)。