中國食品安全網(wǎng)訊（阜陽市市場監(jiān)督管理局 歐陽世濤）為扎實推進安徽省市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)食品安全“兩庫一平臺”培訓(xùn)考核工作，按期完成“兩庫一平臺”3個100%目標考核任務(wù)。11月4日，阜陽市市場監(jiān)管局召開餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)考核“兩庫一平臺”工作推進視頻會，阜陽市各縣市區(qū)及經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)分管負責人、餐飲監(jiān)管股室負責人和部分基層所負責人約58人參加了會議。

????會上，阜陽市市場監(jiān)管局餐飲科負責人通報了阜陽市各地轄區(qū)餐飲單位“兩庫一平臺”培訓(xùn)考核完成情況，并指出阜陽市此項工作目前存在的短板；潁上縣局就“兩庫一平臺”工作開展情況做了經(jīng)驗交流；阜陽市局二級調(diào)研員吳軍對阜陽市餐飲服務(wù)食品安全“兩庫一平臺”培訓(xùn)考核工作進行再強調(diào)、再部署、再要求。

會議要求，各縣市區(qū)市場監(jiān)管部門要思想上高度重視，充分認識到“兩庫一平臺”培訓(xùn)考核工作的緊迫性，要學(xué)習潁上縣“兩庫一平臺”培訓(xùn)考核工作的經(jīng)驗做法，實施片區(qū)包保責任制，定期調(diào)度，及時掌握工作開展進度；要明確任務(wù)，突出抓好轄區(qū)連鎖企業(yè)、大中型餐飲單位、學(xué)校食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)考核工作；要對照年度目標考核任務(wù)，對標對表，查缺補漏，做好迎檢各項工作準備；四要突出抓好風險分級、進口冷鏈食品等工作。