中國食品安全網(wǎng)訊（阜陽市市場監(jiān)督管理局 孔令君 胡士勤）阜陽市第六次黨代會即將召開，為扎實做好此次會議期間的食品安全保障工作，根據(jù)重大活動食品安全保障的相關(guān)法律法規(guī)，日前，阜陽市市場監(jiān)管局印發(fā)了《阜陽市第六次黨代會會議期間食品安全保障工作方案》，成立食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并派駐駐點人員進行食品安全保障。

9月23日上午，阜陽市市場監(jiān)管局召開阜陽市第六次黨代會駐點保障人員食品安全培訓(xùn)會，阜陽城區(qū)酒店的駐點保障人員參加了此次培訓(xùn)。阜陽市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長吳軍出席會議并提出保障工作要求。

會議要求，思想上高度重視。各個駐點保障人員要充分認識到“黨代會”食品安全保障工作的重要性和緊迫性，提前對保障的酒店進行全面檢查，對其保障能力進行評估，切實落實好監(jiān)管責(zé)任。政治上高度自覺。各個駐點保障人員要按照重大活動食品安全保障工作要求，24小時進行駐點保障，對食品的操作加工進行全程監(jiān)管，履行監(jiān)管職責(zé)。措施上全面到位。要對承擔(dān)“黨代會”的酒店進行全面檢查，督促其嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求，做好晨檢、進貨查驗、加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、場所設(shè)設(shè)施的清洗等工作，如實填寫駐點工作日志，并做好資料的留存。應(yīng)急保障準備充分。各個駐點保障人員要督促餐飲酒店加強應(yīng)急處理能力，制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，成立應(yīng)急處置隊伍，做到應(yīng)急處置工作隨時啟動，確保本次活動期間食品安全保障工作萬無一失。