中國食品安全網(wǎng)訊（銅陵市市場監(jiān)督管理局 梁國良）為進(jìn)一步落實好食品安全“四個最嚴(yán)”要求，近日，銅陵市市場監(jiān)管局按照年初工作計劃和安排，對全市37家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場體檢和風(fēng)險排查，督促企業(yè)全方位、全流程落實好市場主體責(zé)任，確保食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。

所謂飛行檢查，是指檢查執(zhí)法人員不事先告知被檢查單位檢查內(nèi)容、檢查組行程等信息的監(jiān)督檢查。檢查組按照《食品安全法》《食品安全法實施條例》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》《食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點表》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表》等要求和內(nèi)容，對企業(yè)生產(chǎn)場所控制、設(shè)備設(shè)施維護(hù)、采購進(jìn)貨查驗管理、負(fù)責(zé)人質(zhì)量安全意識等食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任情況進(jìn)行檢查，并對企業(yè)的各項生產(chǎn)過程控制記錄、關(guān)鍵控制點記錄和產(chǎn)品檢驗記錄規(guī)范性、合規(guī)性進(jìn)行逐一對照排查。就檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，交給屬地監(jiān)管部門依法處理，當(dāng)即下達(dá)責(zé)令整改通知書限期整改，督促問題企業(yè)及時整改規(guī)范，強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實到位，消除食品安全隱患，確保廣大人民群眾飲食安全。