中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（銅陵市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 梁國(guó)良）為推動(dòng)全市食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)和高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步夯實(shí)食品安全基礎(chǔ)，充分發(fā)揮食品示范企業(yè)的示范作用。近日，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)工作計(jì)劃，持續(xù)開(kāi)展食品生產(chǎn)示范企業(yè)培育工作。

高度重視，推動(dòng)工作落實(shí)。推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)和高質(zhì)量發(fā)展是貫徹新發(fā)展理念推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展的具體舉措。培育規(guī)范生產(chǎn)和高質(zhì)量發(fā)展的食品生產(chǎn)示范企業(yè)是推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手和突破口。示范食品企業(yè)培育工作已納入省政府對(duì)銅陵市的年度考核指標(biāo)，并將對(duì)各地培育工作質(zhì)量開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)抽查。

結(jié)合實(shí)際，制定培育計(jì)劃。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在深入調(diào)查摸排的基礎(chǔ)上，認(rèn)真研究本地食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和產(chǎn)品特點(diǎn)，選取一批基礎(chǔ)條件比較好產(chǎn)品質(zhì)量比較高、發(fā)展意愿比較強(qiáng)的食品生產(chǎn)企業(yè)作為示范企業(yè)培育對(duì)象，結(jié)合實(shí)際制定培育計(jì)劃，明確培育方式、時(shí)間進(jìn)度和責(zé)任單位，組織開(kāi)展培育工作。

嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，精心組織實(shí)施。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)可以采取集中培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等多種形式，鼓勵(lì)、支持培育對(duì)象開(kāi)展生產(chǎn)環(huán)境條件提高、工藝流程優(yōu)化、管理體系加強(qiáng)等相關(guān)工作。參照《食品生產(chǎn)示范企業(yè)指導(dǎo)性指標(biāo)》，結(jié)合實(shí)際，對(duì)指導(dǎo)性指標(biāo)進(jìn)一步細(xì)化和補(bǔ)充完善，并自行組織開(kāi)展驗(yàn)收。

多措并舉，加強(qiáng)服務(wù)指導(dǎo)。全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要充分發(fā)揮示范食品企業(yè)的示范帶動(dòng)作用，采取與行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合開(kāi)展培訓(xùn)、組織企業(yè)參觀學(xué)習(xí)等方式，鼓勵(lì)引導(dǎo)其他食品企業(yè)向示范食品企業(yè)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，帶動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)整體規(guī)范生產(chǎn)和高質(zhì)量發(fā)展。加強(qiáng)對(duì)示范食品生產(chǎn)企業(yè)業(yè)品牌和產(chǎn)品的宣傳，支持示范食品企業(yè)通過(guò)先進(jìn)質(zhì)量管理體系和產(chǎn)品認(rèn)證；加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)和服務(wù)，促進(jìn)示范食品生產(chǎn)企業(yè)做大做強(qiáng)；加強(qiáng)對(duì)示范食品企業(yè)的日常監(jiān)管，監(jiān)督其持續(xù)符合示范食品企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。